Sök
Logga in
Stäng
Nyttiga recept
Nyttiga snacks
Nyttigare ...

Nyttigare snickerskulor

20 minuter
236 kcal

De ser inte ut som de brukar, men smakar lika bra. Vi har format en snickerssmet till kulor och strött över hackade jordnötter.

29 september 2022
Nyttigare snickerskulor

SNICKERSKULOR – De goda kulorna har jordnötter både inuti och utanpå.

© Skovdal Nordic

Nyttigare snickerskulor

Ingredienser
Så här gör du
Fakta
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 st

Fyllning:

  • 25 g dadlar
  • 16 g jordnötter, saltade
  • ¼ dl jordnötssmör

Överdrag:

  • 33 g mörk choklad, minst 70 %

Så gör du

  • Mixa dadlarna. Tillsätt 80 g jordnötter och jordnötssmör och mixa igen.
  • Rulla degen till 12 lika stora kulor och frys ner tills de är fasta i konsistensen.
  • Smält ⅔ av chokladen över ett vattenbad. Ta av kastrullen från värmen så fort chokladen har smält.
  • Rör ner resten av den osmälta chokladen så den blir tempererad. Rör tills all choklad är smält.
  • Stick en liten gaffel eller pinne i snickerskulorna och doppa dem i choklad och låt dem droppa av på ett galler.
  • Hacka de resterande jordnötterna och strö på toppen.
  • Lägg snickerskulorna i en behållare med bakplåtspapper i och förvara i kylskåp. De håller sig goda i en vecka.

LÄS OCKSA: Är det nyttigt att äta jordnötter?

TIPS! Se upp så att det inte kommer vatten eller ånga i chokladen när du smälter den. Det kan göra den grå eller få den att se dammig ut.