Veckomenyn
Veckans tips
6 tips för kokt potatis
Alla kan koka potatis, men med de här tipsen blir de snäppet godare:
- Koka potatisen med skal så bevarar du flest näringsämnen och mest smak.
- Undvik att dela de stora potatisarna – de tappar smak. Koka istället alla potatisarna hela och fiska upp de små ur vattnet innan de större.
- Häll bara på vatten så att de precis täcks med vatten och inte mer.
- Lägg ett par kvistar dill i kokvattnet – det ger god smak.
- Lägg ett lock på kastrullen och låt potatisen sjuda, inte stormkoka.
- Använd en potatissticka för att känna när potatisen är klar.
