Veckomenyn

Många av oss tar ledigt dagarna runt nyår, vilket ger oss gott om tid att umgås med våra barn. Vi vill gärna bidra till familjemyset och har därför letat fram några av våra mest barnvänliga recept. PS: De är goda även om du är vuxen.

Nu när du har tid, varför inte se om du kan locka med barnen in i köket? Mat smakar SÅ mycket bättre när man själv har varit med och lagat den.

På måndag blir det potatis- och purjolökssoppa – en soppa som de flesta barn gillar. Den har en härligt mild smak och mixas till en slät och krämig konsistens. Inga klumpar här!

Servera toppingen i små skålar så att alla kan ta för sig av det de vill ha. Om familjen är vegetarian kan du rosta kikärtor istället för bacon.

Och vips så är årets sista dag här. Om du firar nyårsafton hemma har du säkert redan ordnat med menyn, så här kommer receptet på en härlig välkomstdrink – äppelbubbel med havtorn.

Du kan göra den i två versioner (alkoholhaltig och alkoholfri) för att passa både stora och små – och de som kör bil. Om du inte hittar havtorn kan du använda granatäppelkärnor. De är minst lika festliga.

På nyårsdagen har du förmodligen inte tid att laga någon finare mat, så vi föreslår korv med bröd i en lite nyttigare version med kycklingkorv och picklad rödlök.

Köp gärna både fullkornskorvbrödet och den picklade rödlöken färdiga, så att middagen går att göra på nolltid. Varmkorven är också en lysande vickning på nyår om gästerna stannar sent.

Fiskburgare eller fiskbiffar är en hit i de flesta hem. Torsdagens version serveras med broccolipommes frites och hemmagjord remoulad.

Spaghetti med köttfärssås är en stor familjefavorit. De flesta av oss har nog ätit oss mätta på kött under julhelgen, så den här fredagen serverar vi en januarivänlig vegetarisk version som är precis lika god. Vi tycker att du ska prova den, men om du insisterar på en köttversion kan du hitta en här.

I helgen föreslår vi att du bakar vår enkla, goda chokladkaka i nyttiga kläder.

Smakliga måltider – och gott nytt år!