Nyttiga fyllda munkar
Den här varianten av nyttiga(re) munkar kommer gå hem hos både stora och små!
NYTTIGA(RE) MUNKAR | Denna populära bakverk finns i många varianter – här kan du njuta av en kalorisnålare version.
© wichmann+bendtsen
Nyttiga munkar
Om du letar efter ett kalorisnålare alternativ till denna fikafavorit får du här är ett recept på nyttiga(re) munkar. Vi har även sammanställt ett antal tips på hur du kan göra dina fyllda donuts ännu nyttigare. Lycka till med bakningen!
TIPS! Du kan fylla munkarna med många olika hälsosamma godsaker. Prova till exempel att ersätta bärkompotten med mörk choklad.
TIPS! Alla ugnar är olika. Grädda munkarna tills de är vackert gyllene. Smaken ligger (bland annat) i färgen.
Klassiska, lyxiga och helt enkelt supergoda – munkar eller donuts finns i många varianter, och utbudet verkar bli större och mer varierat för varje år.
Om du gillar munkar men letar efter ett kalorisnålare alternativ till de friterade bakverken, hoppas vi att du kommer att gilla dessa nyttiga(re) munkar.
Läs vidare för att lära dig mer om vad som gör dem (nästan) nyttiga, hur många kalorier de innehåller jämfört med en klassisk version – och hur receptet ovan kan göras ännu nyttigare.
1 Vad gör munkarna nyttiga?
En traditionell munk ska smaka sött och åtminstone lite syndigt. Därför är det svårt att göra en god version som är nyttig in i minsta detalj.
Det finns dock en betydande skillnad i kaloriinnehåll beroende på om du väljer en version med smörkräm, en sockrig goding eller den något nyttigare versionen med bärkompott. Du får också i dig mer antioxidanter om du väljer bärversionen.
Vårt recept innehåller också något mindre smör än vanliga munkar, vilket också bidrar till att hålla nere kaloriinnehållet. Dessutom är de inte friterade utan görs i ugnen.
Läs också: Enkel och nyttig(are) chokladkaka
2 Hur många kalorier är det i munkar?
Det går inte att komma ifrån att munkar generellt sett är ganska kaloririka.
De kan med lätthet komma upp i dryga 300 kcal per munk. Men I FORMs nyttigare version av fyllda munkar innehåller 194 kcal per munk.
3 Tips för att göra munkarna nyttigare
Blanda vetemjöl och fullkornsmjöl: Du kan ersätta 1/4 av vetemjölet med fullkornsmjöl för att tillsätta lite mer fiber till dina munkar. Observera att detta kan kräva lite mer vätska i degen för att bibehålla samma konsistens.
Minska sockret: Har du en favoritkrydda som skulle passa bra i en munk? Minska på sockret och tillsätt istället en annan smakförstärkare, till exempel kanel eller vaniljpulver.
Magra mejeriprodukter: När det gäller mjölk är det en bra idé att välja lättmjölk om du vill göra ett nyttigare alternativ till traditionella munkar.