Chokladtryfflar med mandel

LÄS OCKSÅ: Mandlar håller hjärtat friskt och midjan slank

• Mixa alla ingredienserna i en mixer/matberedare i en minuts tid, tills massan har samlat sig. OBS! Är din mixer eller matberedare inte tillräckligt stark, så mosa först dadlarna noga och tålmodigt med en gaffel och tillsätt sedan resten av ingredienserna. 
• Rör runt och ställ dadelmassan kallt i 10 minuter. 
• Forma därefter 15 små runda tryfflar med händerna.
• Rulla dem i valfritt strössel, t ex kakaopulver, finhackade mandlar, kokosmjöl, lakritspulver eller frystorkade hallon.
• Ställ tryfflarna kallt i 20 minuter, innan de ska serveras.