Kokosnöt

En mogen kokosnöt kan vara svår att få upp, men när du lyckas är det mödan värt. Inuti finns ett mjukt och vitt kött som är fantastiskt gott.

Kokosnöt

Därför ska du äta kokosnötter

Kokosnötter är rika på fett och kostfibrer. Samtidigt innehåller den exotiska nöten vitaminer och mineraler som B-vitaminer, C-vitamin, folsyra, kalium, järn och selen.

Vitamininnehållet är större i en färsk kokosnöt än i bearbetade produkter, som kokosmjöl och kokossocker.

Så använder du kokosnötter

Om du har fått tag i en av de omogna, gröna nötterna så kan du skära hål i toppen, sticka ner ett sugrör och dricka det så eftertraktade kokosvattnet! Den omogna kokosnöten har ett mjukt och sött kött som kan ätas som sorbet.

Om du har en av de välbekanta, bruna och håriga nötterna så öppnas den bäst med hammare eller såg. Kokosköttet kan ätas som snacks, i fruktsallad eller i varma rätter.

Så vet du att kokosnöten är mogen

En omogen kokosnöt är en stor, grön stenfrukt med kokosvatten och mjukt, vitt kött. Den mer kända bruna kokosnöten är mogen.

Här hittar du frövitan (kokos­köttet) och saft (ej att förväxla med det hippa kokosvattnet).

Det ska du hålla utkik efter när du köper kokosnötter

Omogna, gröna kokosnötter kan du med lite tur hitta i asiatiska butiker.

Den bruna nöten kan du dock hitta i de flesta livsmedelsbutiker. Den ska kännas tung när du lyfter den och när du skakar den ska det skvalpa – annars kan den vara för gammal.

Nöten ska vara helt fri från sprickor, annars kan den vara sur.

Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background