Det här har hjälpt Ninna att äta nyttigt

Hos Ninna Madsen serveras nu nyttigare och mer varierad mat. Till och med hennes man äter nu gärna linser. Ta del av Ninnas hemlighet här.

Ninna, en nöjd användare av veckomenyerna, står på ett gym

EN SUND LIVSSTIL är viktigt för Ninna. Träningen klarar hon av på gymmet eller hemma i vardagsrummet med I FORMs träningsprogram. I FORMs veckomenyer hjälper henne att äta hälsosamt.

© Privatfoto

Vad ska du äta till middag ikväll?

Om du är osäker kan du göra precis som 58-åriga Ninna Madsen. Få hjälp av I FORMs veckomenyer, som varje vecka ger dig fem recept på nyttiga, enkla och kalorisnåla vardagsrätter.

Läs också: Kolla in veckans meny

”Jag har aldrig varit särskilt bra på att experimentera i köket. Jag vet kanske ungefär vad man ska äta, men jag har svårt att själv sätta ihop det till goda rätter. Det är där veckomenyerna hjälper mig”, berättar Ninna.

Äter nyttigare och mer varierat

Ninna är prenumerant på I FORM och har flitigt använt tidningens veckomenyer i flera år. Det har smittat av sig på familjens kost.

”Vi äter helt klart nyttigare och mer varierat idag tack vare menyerna. Vi har till exempel aldrig ätit baljväxter eller quinoa tidigare, men det gör vi nu och är glada för det”, säger Ninna och fortsätter:

”Jag har till exempel blivit helt förtjust i den röda linssoppan. Min man behövde kanske övertalas lite, men nu tycker han att det är trevligt när det serveras linssoppa.”

”Min man behövde kanske övertalas lite, men nu tycker han att det är trevligt när det serveras linssoppa.”

Vad är det bästa med veckomenyerna?

”Jag kan inte välja bara en sak, för det finns flera saker med veckomenyerna som jag verkligen uppskattar”, säger Ninna, som framför allt lyfter fram tre saker.

Alla recept är kaloriberäknade

”Jag gillar att hålla koll på kalorierna. Här är det till stor hjälp att man i alla recept i veckomenyn kan se hur många kalorier det finns i en portion”, berättar Ninna.

Det finns högst 650 kcal per person i vardagsrätterna. Det säkerställer att du blir mätt och får tillräckligt med energi samtidigt som det gör det lättare att hålla en hälsosam vikt.

Förutom kalorierna kan du också alltid se hur mycket proteiner, kolhydrater, kostfiber och fett du får i en portion.

Högst 30 minuter

”Rätterna i veckomenyn går snabbt att laga, och det betyder mycket under en hektisk vardag”, säger Ninna.

De fem vardagsrecepten per vecka tar högst 30 minuter att laga.

Som en bonus innehåller veckomenyn varje vecka även ett helgrecept som gärna får ta lite längre tid. Det kan till exempel vara ett recept på frukostfrallor, en gryta eller en efterrätt.

Prova ett gott recept: Enkla, goda frukostfrallor

Enkla recept

”Maten är lätt att laga, och det är också viktigt. Det är ingredienser som du känner till, och du får veta vad du ska göra”, säger Ninna.

Fått en aha-upplevelse

Ninna påpekar att hon också har lärt sig något genom att följa veckomenyerna.

”Jag trodde egentligen att man skulle hålla sig långt borta från ris och pasta, men här har jag lärt mig att det går bra att äta det. Särskilt om man håller sig till de rekommenderade mängderna och inte äter en enorm portion”, säger hon och tillägger:

”Och så har jag också lärt mig att använda fullkornspasta och fullkornslasagneplattor.”

Prova ett gott recept: Fullkornspasta med pesto, kyckling, zucchini och purjolök

Hur använder du veckomenyerna?

”Jag följer dem inte slaviskt, men kollar alltid om det finns något jag känner för. Vissa veckor använder jag tre recept, andra veckor två och andra veckor kanske inga alls”, berättar Ninna, som också har blivit bättre på att improvisera i köket.

”Det är inte alltid jag följer ett recept till punkt och pricka. Jag gillar till exempel inte auberginer så mycket, så dem byter jag ut mot zuuchini.”

Ninna gillar också helgrecepten, särskilt om det är ett bakrecept eller glass.

Prova ett gott recept: Hemgjord svartvinbärsglass

”Vi gillar glass jättemycket, och jag tycker också att det är mysigt att baka, särskilt med mina barnbarn.”