Skandinavisk bowl

4 timmar
434 kcal

Fiskdag? Servera då en färgglad och smakrik bowl med räkor och syltad rödlök. Smaklig måltid!

Skandinavisk bowl

Skandinavisk bowl med räkor och syltad rödlök

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 150 g pärldinkel, kokt vikt
  • 2 skivor rågbröd, tunna
  • ¼ spetskål
  • ½ rödbeta, gärna polkabetor
  • 100 g spenat, färsk
  • 200 g räkor
  • 100 g keso, mager
  • ½ citron, saften
  • 2 msk gräslök

Snabbsyltad rödlök:

  • 2 rödlök
  • 1 dl äppelcidervinäger
  • 1 dl vatten
  • 1 msk honung
  • ½ tsk havssalt

Cashew-örtkryddsdipp:

  • 2 dl osaltade cashewnötter
  • 2 näve örtkryddor, t ex gräslök, persilja och basilika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk äppelcidervinäger
  • ½ citron, saften
  • ½ dl vatten
  • tsk havssalt
  • Svartpeppar, färskmalen

Så gör du skandinavisk bowl

  • Blötlägg cashewnötterna till dippen i en skål vatten i minst 2 timmar.

  • Strimla rödlöken till den syltade löken. Koka de övriga ingredienserna i ett par min. Häll vätskan över löken och låt dra i minst 2–3 timmar.

  • Häll av vattnet från cashewnötterna och mixa dem med de övriga dippingredienserna.

  • Koka pärldinkeln.

  • Rosta rågbrödet och skär trekantiga rågchips.

  • Skär spetskål i fina strimlor och rödbetor i tunna skivor.

  • Lägg spenat i två skålar. Toppa med dinkel, rågchips, kål, rödbetor, räkor, keso samt 1 msk syltad rödlök och 1 msk cashewdipp per skål. Pressa citron över räkorna. Toppa med hackad gräslök.

Näringsinnehåll per person:


De mest lästa artiklarna just nu
Förebyggande

MS – här är 7 vanliga tecken du bör hålla koll på

Motivation till träning

6 enkla träningsförslag till trötta dagar

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Hälsa

Ska du dricka rödvin eller låta bli?

Dessert

Sunt och enkelt julgodis från oss alla, till er alla

Styrketräning

5 grundrörelser som din styrketräning bör innehålla

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Sömn

Öva på att somna när du vill, med det här knepet

Psykologi

Varför gör alkohol mig låg dagen efter?

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet