One pot-pasta med lax och spenat
Massor av fullkorn

Du kan få tag i ljus fullkornspasta, som ser ut som vanlig. Perfekt för eventuella kräsna små familjemedlemmar. 

© wichmann+bendtsen

One pot-pasta med lax, spenat och ärtor

Pastarätten som lagar sig själv. Enklare blir det inte. Den här one pot-pastan serveras med lax, spenat och ärtor och är lätt att slänga ihop, enkel att älska och smidig att diska upp efter.

One pot-pasta med lax, spenat och ärtor

4 personer

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Tid totalt: 25 minuter

INGREDIENSER

400 g lax utan skinn

1 lök

300 g fullkornspasta

2 dl matlagningsgrädde, 8 % fett

5 dl grönsaksbuljong

½ citron, saften

150 g färsk spenat

3 dl ärter, frusna

Havssalt

Svartpeppar, nymalen

Sådan laver du one pot-pasta

  • Skär lax i små tärningar, och hacka löken fint.

  • Lägg pasta och lax i en stor gryta och tillsätt grädde, buljong, citron, spenat, ärter och kryddor.

  • Koka upp och dra sedan ner värmen. Låt rätten koka på svag värme i 15-20 min, tills pastan är kokt al dente.

TIPS!Låt gärna rätten svalna lite innan du rör runt i grytan. På så sätt gör överskottsvätskan rätten mer krämig.

Näringsinnehåll i one pot-pasta per person:

Energi: 547 kcal

Protein: 34 g

Fett: 18 g

Kolhydrat: 68 g

Kostfiber: 11 g

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar