Name: One pot-pasta med lax, spenat och ärtor
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g lax utan skinn; 1 lök; 300 g fullkornspasta; 2 dl matlagningsgrädde, 8 % fett; 5 dl grönsaksbuljong; ½ citron, saften; 150 g färsk spenat; 3 dl ärter, frusna; Havssalt; Svartpeppar, nymalen

One pot-pasta med lax, spenat och ärtor

4 personer

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Tid totalt: 25 minuter

INGREDIENSER

400 g lax utan skinn

1 lök

300 g fullkornspasta

2 dl matlagningsgrädde, 8 % fett

5 dl grönsaksbuljong

½ citron, saften

150 g färsk spenat

3 dl ärter, frusna

Havssalt

Svartpeppar, nymalen

Sådan laver du one pot-pasta

Skär lax i små tärningar, och hacka löken fint.
Lägg pasta och lax i en stor gryta och tillsätt grädde, buljong, citron, spenat, ärter och kryddor.
Koka upp och dra sedan ner värmen. Låt rätten koka på svag värme i 15-20 min, tills pastan är kokt al dente.

TIPS!Låt gärna rätten svalna lite innan du rör runt i grytan. På så sätt gör överskottsvätskan rätten mer krämig.