Ljummen biffsallad med paprika och chili

25 minuter
546 kcal

Här får du receptet på en supersund, thaiinspirerad biffsallad. Smaklig måltid!

Tallrik med biffsallad

SLUT PÅ MIDDAGSIDÉER? Prova denna biffsallad med paprika och chili.

© wichmann+bendtsen

Ljummen biffsallad med paprika och chili

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 6 thaischalottenlök eller 1 vanlig schalottenlök
  • 6 skiva ingefära
  • 1 citrongräs
  • 2 msk extra jungfruolja
  • 300 g oxfilé, eller filé från kalv
  • 2 msk fisksås
  • 2 tsk ostronsås
  • 3 droppar chilisås, stark
  • 2 msk soja
  • 1 spetskål
  • ½ paprika av varje: röd, gul och grön
  • 3 lime
  • Havssalt
  • Svartpeppar, färskmald
  • ½ gurka
  • 1 röd chili
  • 1 hjärtsallad
  • 2 kvistar thai­basilika
  • 2 kvistar koriander

Så lagar du biffsallad

  • Skär lök, ingefära och citrongräs fint och stek i olivolja i en panna eller i en wok.
  • Skär köttet i tunna strimlor, badda det torrt och lägg det i pannan eller i woken. Stek några minuter och vänd runt hela tiden.
  • Häll i fisksås, ostronsås, chilisås och soja.
  • Skär spetskål och paprikor i lagom stora strimlor, och tillsätt dem och ½ dl vatten i köttet.
  • Pressa två limefrukter och smaksätt salladen med lime­saft, salt och svartpeppar.
  • Dela gurkan, skrapa ur kärnorna med en sked och tärna resten av gurkan. Skär chili i fina ringar och skär den sista limen i klyftor.
  • Lägg upp köttet på salladsbladen med gurka, chili, örtkryddor och lime.

Pröva också våra fylld paprika.

TIPS!Är koriander inte din grej så byt ut den mot bredbladig persilja. På det viset får du en mer nordisk och mindre thaiaktig smak.


De mest lästa artiklarna just nu
Förebyggande

Varför har jag ont i magen?

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Dessert

Snöbollar

62,8 kcal
40 minuter
Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Platt mage

I FORMs magcamp del 4

Menyer

Meny vecka 48, 2021: Gör dig redo för nya favoriträtter

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Psykologi

5 saker som glada kvinnor gör

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet