Röd sill med äpple och kaprisdressing

15 minuter
186 kcal

Inget julbord är komplett utan sill. Den här röda varianten serveras med äpplen, rödlök och kaprisdressing som sätter ordentligt med smak på rätten.

Slipp stress och blossande kinder i jul och bjud över dina gäster på ett nyttigt julbord istället.

Röd sill

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 gammaldags mogna kryddsillfiléer
  • rödlök
  • äpplen
  • citron
  • krukor vattenkrasse

Dressing

  • 66 g skyr
  • 1 msk avrunnen kapris
  • litet knippe dill
  • Havssalt och nymalen svartpeppar

Så gör du

  • Börja med dressingen, så att den kan stå svalt medan resten blir klart.

  • Rör skyr med den avrunna kaprisen och finhackade dillen och smaka av med peppar.

  • Låt sillen rinna av. Skär rödlöken i fina ringar.

  • Skär äpplena i mycket fina klyftor och se till droppa över citronsaft på ytorna direkt.

  • Servera vattenkrassen med äpple, lök, sill och dressing.

Laga traditionell julmat i nya och hälsosamma kläder


Newsletter background