Läs också

Duka upp ett nyttigt julbord

Slipp stress och blossande kinder i jul och bjud över dina gäster på ett nyttigt julbord istället.

Röd sill med äpple och kaprisdressing

Inget julbord är komplett utan sill. Den här röda varianten serveras med äpplen, rödlök och kaprisdressing som sätter ordentligt med smak på rätten.

18 november 2014 av Anne Larsen och Martin Kreutzer

#Julmat #Jul #Fisk #Äpple

Röd sill

6 personer

TIDSÅTGÅNG

Tid totalt: 15 minuter

INGREDIENSER

6 gammaldags mogna kryddsillfiléer

1 rödlök

2 äpplen

1 citron

2 krukor vattenkrasse

Dressing

200 g skyr

3 msk avrunnen kapris

1 litet knippe dill

Havssalt och nymalen svartpeppar

Så gör du

Börja med dressingen, så att den kan stå svalt medan resten blir klart.

Rör skyr med den avrunna kaprisen och finhackade dillen och smaka av med peppar.

Låt sillen rinna av. Skär rödlöken i fina ringar.

Skär äpplena i mycket fina klyftor och se till droppa över citronsaft på ytorna direkt.

Servera vattenkrassen med äpple, lök, sill och dressing.

Laga traditionell julmat i nya och hälsosamma kläder

1. Kalvpaté med varm rödkål 2. Räkcocktail med granatäpple 3. Strimlad anka med balsamicomarinerade rödbetor 4. Röd sill med äpple och kaprisdressing 5. Sallad med grönkål, bär och feta 6. Porchetta med salvia och bakade äpplen 7. Waldorfsallad med tranbär 8. Stenåldersbröd med romescosås 9. Rökt lax på fänkålscruditéer 10. Jultårta med vit choklad

#Julmat #Jul #Fisk #Äpple

Kommentarer

Uppstramande tight som ökar träningsglädjen

3 nr. av I FORM + Active Fit shaping tights – Spara 624 kr