Sök
Logga in
Stäng
Nyttiga recept
Middag
Caesarsall...

Caesarsallad med brysselkål med kikärtskrutonger

30 minuter
406 kcal

Denna alternativa version av den klassiska ceasarsalladen är både spännande och full av smak. Brödkrutongerna ersätts med spröda kikärter, som ökar proteininnehållet väsentligt. Vill du göra en middag utan kött så är den här brysselkåls-ceasarsalladen perfekt. Smaklig måltid!

Av
22 januari 2020
Ceasarsallad med brysselkål

GRÖN OCH KRIPSIG BRYSSELKÅLS-CEASARSALLAD Uppdatera den klassiska ceasarsalladen med det här receptet, som är utan kyckling men fortfarande full av proteiner.

© wichmann+bendtsen

Brysselkåls-ceasarsallad

Ingredienser
Så här gör du
Fakta
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 200 g brysselkål (kan ersättas med t ex spetskål)
  • ½ avokado
  • 1 salladslök
  • ½ äpple
  • 2 msk parmesanost, riven

Krutonger

  • 120 g kikärter, på burk
  • ½ msk extra jungfruolja
  • 1 tsk kryddor, t ex rosmarin, timjan, oregano eller basilika
  • ½ tsk havssalt
  • tsk vitlökspulver

Dressing

  • 4 msk kvarg eller grekisk yoghurt
  • ½ ekologisk citron, saft och finrivet skal
  • 1 msk extra jungfruolja
  • ½ tsk vitlökspulver
  • 2 msk parmesanost, riven
  • ¼ tsk dijonsenap
  • ½ msk akaciahonung
  • Havssalt
  • Svartpeppar, nymalen

Så här gör du vegetarisk ceasarsallad

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Skölj kikärterna. Fördela dem på en ren kökshandduk och torka dem försiktigt. Häll över dem i en skål med olivolja och blanda dem tills kikärterna är täckta av oljan. Tillsätt valfria kryddor och blanda noga igen, tills kikärterna är helt täckta. Fördela dem på en bakplåt med bakplåtspapper och baka dem i ca 25 min, eller tills de är spröda.
  • Släng de yttersta bladen av brysselkålen och skär resten i fina skivor. Skär avokado och salladslök i fina skivor, och äpplet i tärningar.
  • Vispa ihop alla ingredienserna till dressingen och smaksätt med salt och peppar.
  • Lägg upp brysselkålen med avokado, äpple, salladslök, riven parmesanost och kikärtskrutonger på toppen. Servera dressingen vid sidan av.
De mest lästa artiklarna just nu
Kvinna med kettlebell, crossfit
Kaloriförbränning

Det här gruppasset bränner flest kalorier

Nicecream, gjord på banan och choklad i glas
Dessert

Hur gör man nicecream?

Mun med synliga röda fläckar, som utvecklar sig till ett munsår. Tips till förebyggande och behandling.
Förebyggande

Bli av med munsår snabbt

Mexi-bowl
Menyer

Meny vecka 27: Tokig i tomater

Leende kvinna med täcke, tyngdtäcke
Sömn

Är ett tyngdtäcke något för dig?

Cantaloupen
Nyttig mat

Vilken melon är nyttigast?

Kvinnor squattar med viktstång, gym.
Motivation till träning

Är det bäst att squatta djupt eller med mycket vikt?

Kvinna som knyter skorna i träningskläder.
Motivation till träning

Därför ska du träna på morgonen

Kvinna som springer upp för trappor i träningskläder.
Skador

Träna dig från en meniskskada

Kvinna som sitter framför sin dator och jobbar koncentrerat.
Mindfulness

Skärma av 5 timmar i veckan, och få mer energi.

Bli hälsosam och stark med I FORM!

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.

På vår sajt och i vår app får du bl a:

  • Över 100 videoträningar på 5 till 40 min.
  • Nybörjarvänliga löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Vill du veta mer om I FORM digital? Kolla här!


Mer om Middag
Tabbouleh –
Middag

Tabbouleh med vattenmelon

206 kcal
20 minuter
En skål FODMAP-Ramensoppa med ett halvt ägg på toppen.
Middag

Ramen-soppan som alla kan laga

490 kcal
35 minuter
Stekta kycklinglår på tomat-persiko-salsa
Middag

Stekta kycklinglår med tomat-persiko-salsa

426 kcal
30 minuter
Tortilla med torsk och tropisk salsa med mango och ananas
Middag

Tortilla med torsk och tropisk salsa med mango och ananas

532 kcal
30 minuter
Chili con carne med majskolv
Middag

Chili con carne med majskolv

556 kcal
30 minuter
Tonfiskbullar och pastasallad med persiljepesto
Middag

Tonfiskbullar och pastasallad med persiljepesto

599 kcal
40 minuter
Kyckling med rotfruktpommes och sötpotatisdipp
Middag

Kyckling med rotfruktpommes och sötpotatisdipp

458 kcal
1 timme
Fullkornsvåfflor med grönsaker och lax
Middag

Fullkornsvåfflor med grönsaker och lax

399 kcal
20 minuter
Kycklingsoppa med potatis och purjolök
Middag

Kycklingsoppa med potatis och purjolök

519 kcal
30 minuter
Broccolivåfflor med ärthummus, avokado och dukkah
Middag

Broccolivåfflor med ärthummus, avokado och dukkah

497 kcal
30 minuter
Indisk tomat- och grönsakssoppa med kikärter
Middag

Indisk tomat- och grönsakssoppa med kikärter

612 kcal
30 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
En illustrerad, glad mage där som FODMAP-råvaror är på väg ner i.
Nyttig mat

En särskilt kost kan göra din mage lugn

Vit och grön sparris
Superfood

Bli sparrisproffs

Två kvinnor vandrar tillsammans.
Gång

Vandringssemester – en guide för nybörjare

En kvinna har pigmentfläckar som hon vill ta bort.
Skönhet

Så här undviker du pigmentfläckar

5 km-löpprogram för nybörjare - kvinna springer med guidad löpträning
5 km löpprogram

PROGRAM: Kom igång med att springa 🎧

Kvinna springer
5 km löpprogram

Löpprogram med ljudguide: Om 12 veckor kan du springa 5 km – även om du är nybörjare

Kvinnokropp, mage med visualisering av tarmar, tarmbakterier
Hälsa

Test: Är din tarmbakterier i topptrim?

Kvinna
Skador

Vad är ischias?

Hälsa

Sund livsstil: Här är redskapen som gör det enklare att komma igång

Kvinna gör magövning
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat