Varför stannar min viktminskning av?

“Jag äter förnuftigt men går inte ner i vikt.” Det är en frustration som dietister ofta får höra från klienter. Få goda råd + 11 överraskande bytesvaror som skär toppen av ditt kaloriintag.

Varför stannar min viktminskning av?

Till en början är det spännande med nya vanor, resultaten syns och märks fort, men så händer plötsligt... ingenting.

Det gör det däremot med lusten och motivationen till att göra hälsosamma val. Så funkar vi människor. Och om din motivation håller lika länge som ett paket rostat bröd, så är du helt normal.

Kaloriräknare – hur många kalorier behöver jag? Prova vår kaloriräknare

Evolutionärt är vi skapade för att hitta mat och stoppa i oss så många kalorier som möjligt när de är tillgängliga. En del av de kalorierna hinner vi inte ens registrera.

Personligen är jag t ex väldigt bra på att stoppa i mig saltade jordnötter medan jag lagar mat. Det är kalorier som jag inte tänker på att jag får i mig.

Vi behöver ta reda på var dina dolda kalorier gömmer sig. Jag har också samlat några tips och några bytesvaror som förhoppningsvis ger dig mer medvind på resan.

Lycka till – jag hejar på dig!

Tips 1: Det är nog inte medvetet...

... men generellt är vi människor helt enkelt inte så bra på att minnas exakt vad vi har ätit och druckit.

Du kan testa att skriva ner – eller fotografera – det du äter under en vecka. Ibland kan det ge en “ojdå tog jag verkligen så där mycket dressing”-aha-upplevelse.

Du kan också göra dig själv lite mer medveten om vad du egentligen äter genom att lägga upp dina portioner på tallriken istället för att ställa kastrullerna på bordet.

Töm handskfacket och kontorslådan på snacks, och sluta med att ha en skål godsaker ståendes framme hemma.

Tips 2: Kanske låter du det gå över styr...

... på helgen?

Många av oss håller oss till bara nyttigheter under vardagarna, men när fredagen knackar på uppstår vårt behov av att unna oss och troligen har du också någon middag eller kalas med kakor, dessert och alkohol på schemat. Det är mer regel än undantag.

Man behöver inte vara raketforskare för att kunna räkna ut att de fyra resterande vardagarna inte kan kompensera för kalorierna från pizzan med bearnaise, förpackningen med glass, rödvinet och födelsedagstårtan.

Det kräver ett gediget kaloriunderskott under resten av veckan om du väljer att gå loss på fredag, lördag och söndag.

Fundera över vad du vill prioritera och vad du lika gärna kan vara utan.

Tips 3: Drunknar din viktminskning i...

... flytande kalorier?

För din vikt kan det betyda många kilo om du varje dag släcker törsten i vatten eller fö- redrar juice, cola och kaffe latte.

För det första har vi sällan lika mycket fokus på hur många kalorier som gömmer sig i drycker som i mat.

För det andra mättar inte de flytande kalorierna på samma sätt som fast föda.

Om ditt mål är att gå ner i vikt kan jag verkligen rekommendera att du håller dig till vatten, kolsyrat vatten, svart kaffe, te och eventuellt grönsakssmoothie.

Från kaloritungt till kalorisnålt

Jag är ledsen att säga det, men det kan bli för mycket även av nyttiga snacks. Man kan inte äta hur mycket nötter, dadlar och rawbarer som helst om man vill gå ner i vikt. Det är bara att acceptera, för det finns ingen quickfix för att hålla vikten.

11 bytesvaror

I frukostskålen
1 portion granola — 1 portion havregrynsgröt
Spara cirka 65 kcal

I glasset
1 smoothie — 1 greenie
Spara cirka 95 kcal

På brödet
1 skiva ost — 1 sked keso
Spara cirka 45 kcal

När du är sötsugen
2 tärningar mörk choklad — 2 skivor honungsmelon
Spara cirka 50 kcal

Som proteinkälla
Kycklingfilé med skinn — kycklingfilé utan skinn
Spara cirka 50 kcal

Som tillbehör
1 portion råris — 2 potatisar
Spara cirka 140 kcal

I grönsakslådan
1 portion bakade rotfrukter — 1 portion färsk kål
Spara cirka 145 kcal

På salladen
1 näve jordnötter — 1 näve granatäppelkärnor
Spara cirka 170 kcal

Till dressing/dipp
1 dl majonäs — 1 dl lätt creme fraiche, 13 %
Spara cirka 620 kcal

I såsen
1 dl kokosmjölk – 1 dl kaffegrädde
Spara cirka 85 kcal

I skålen
1 dl hummus – 1 dl yoghurtdipp
Spara cirka 130 kcal

Källor: DTU, vitakost m fl