Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

45 minuter
526 kcal

Lax i ugn? What's not to like. Samla alla ingredienserna till din nyttiga måltid på en plåt och slipp disken efter maten.

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis, recept

PLÅTMAT MED LAX – Använder du fryst lax så se till att den har tinat helt innan du använder den i den här rätten.

© wichmann+bendtsen

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 300 g sötpotatis
  • 1½ tsk havssalt
  • 2 msk extra virgin olivolja
  • Svartpeppar, nymalen
  • ½ röd paprika
  • ½ gul paprika
  • ½ grön paprika
  • 1 citron
  • 2 laxfiléer
  • 200 g sparrisbroccoli

Så gör du

  • Värm ugnen till 190 grader.
  • Skala och skär sötpotatisen i grova tärningar. Vänd dem i lite salt, peppar och 1 msk av oljan. Baka på 1/4 av plåten i ugnen vid 190 grader i 15 min.
  • Skär paprika i stora bitar. Vänd i lite olja, salt och peppar. Droppa över saften från ½ citron och lite salt och peppar på laxfiléerna.
  • Sänk ugnen till 170 grader och baka lax och paprika på plåten vid sidan av sötpotatisen i 5-8 min.
  • Skölj och torka sparrisbroccolin. Droppa över lite olja, salt och peppar. Fyll på plåten med de övriga ingredienserna och baka allt ytterligare 10 min. Pynta med citronskivor och ev lite färsk dill.

TIPS! Skär paprikorna i lika stora bitar så att de stora bitarna inte förblir obakade medan de små blir förkolnade.

TIPS! Håll lite koll på broccolin. Vi tycker att den är godast när den får lite färg, men om det blir för rostat för din smak så ta ut broccolin ur ugnen lite tidigare.


De mest lästa artiklarna just nu
Förebyggande

MS – här är 7 vanliga tecken du bör hålla koll på

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Menyer

Meny vecka 48, 2021: Gör dig redo för nya favoriträtter

Dessert

Snöbollar

62,8 kcal
40 minuter
Motivation till träning

6 enkla träningsförslag till trötta dagar

Platt mage

I FORMs magcamp del 4

Psykologi

5 saker som glada kvinnor gör

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet