Pasta med kyckling, kål och kokos

Pasta med kyckling, kål och kokos

1 person

1 kycklingbröst*
50 g fullkornspasta
1 dl kycklingfond
1 dl kokosmjölk
citron 
curry
100 g spetskål
1 salladslök
persilja

Grundrecept: tillagning av kycklingbröst*

• Gnid 1 kycklingbröst med extra jungfruolja.
• Stek det och krydda därefter med salt och peppar.
• Grilla: Grilla ute på grill i ca 10 minuter på varje sida.
• Steka: Stek i panna i ca 10 minuter på varje sida, först 1–2 minuter på varje sida på hög värme, därefter steker du vidare på medelvärme.

Så lagar du pasta med kyckling och kål

• Koka 50 g fullkornspasta. 
• Koka upp 1 dl kycklingfond och 1 dl kokosmjölk. 
• Tillsätt citron och curry. 
• Låt 1 kycklingbröst i tärningar sjuda med i 10 minuter. 

• Tillsätt 100 g finskuren spetskål och 

  1 salladslök. 
• Häll över pastan. 
• Toppa med persilja.