Pasta med kyckling, kål och kokos

25 minuter
566 kcal

Saknar du inspiration till sund och enkel kvällsmat? Skäm då bort familjen med den här kycklingrätten. Den är mager och full med proteiner – och en riktig familjefavorit. Smaklig måltid!

Tallrik med kyckling och pasta i curry.

Pasta med kyckling, kål och kokos

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

  • 2 kycklingbröst*
  • 100 g fullkornspasta
  • 2 dl kycklingfond
  • 2 dl kokosmjölk
  • citron
  • curry
  • 200 gspetskål
  • 2 salladslök
  • persilja

Så här gör du

Grundrecept: tillagning av kycklingbröst*

  • Gnid 1 kycklingbröst med extra jungfruolja.

  • Stek det och krydda därefter med salt och peppar.

  • Grilla: Grilla ute på grill i ca 10 minuter på varje sida.

  • Steka: Stek i panna i ca 10 minuter på varje sida, först 1–2 minuter på varje sida på hög värme, därefter steker du vidare på medelvärme.

Så lagar du pasta med kyckling och kål

  • Koka 50 g fullkornspasta.
  • Koka upp 1 dl kycklingfond och 1 dl kokosmjölk.
  • Tillsätt citron och curry.
  • Låt 1 kycklingbröst i tärningar sjuda med i 10 minuter.
  • Tillsätt 100 g finskuren spetskål och 1 salladslök.

  • Häll över pastan.

  • Toppa med persilja.

Behöver du fler goda proteiner? Hitta dem här!