Kikärtsvåfflor med rödbetskräm

25 minuter
456 kcal

Kikärter är gott i både bakverk och i matlagningen. De små fiberkulorna är också perfekta som ingrediens i våfflor om du önskar att undvika mjöl. Här får du ett spännande recept på kikärtvåfflor med rödbetskräm, sallad, avokado och tahinadressing. Mums!

Våfflor med kikärter

Kikärtsvåfflor med rödbetskräm, sallad, avokado och tahinidressing

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 portioner

Våffelsmet:

  • 1 dl kikärtsmjöl, kan köpas i mat- och hälsokostbutiker*
  • 1 dl vatten
  • 1 ägg
  • ½ tsk mald spiskummin
  • 1 liten vitlöksklyfta, pressad
  • ½ tsk havsalt

Rödbetskräm:

  • 75 g rödbetor, kokta
  • ½ dl kvarg
  • ½ msk tahini
  • ¼ tsk salt
  • Svartpeppar
  • ½ tsk mald spiskummin

Tahinidressing:

  • ½ msk tahini
  • 1 msk vatten
  • 1 liten vitlöksklyfta, pressad
  • Havsalt
  • Svartpeppar

Till servering:

  • 50 g salladsmix
  • 50 g körsbärstomater
  • 1 morot, strimlad
  • ½ avocado, i skivor
  • 2 msk pumpakärnor, rostade

Så här gör du kikärtsvåfflor med rödbetskräm

*Du kan göra kikärtsmjöl själv av torkade, hårda kikärter (inte sådana på burk). Mixa dem ordentligt i antingen en minihackare, mixer eller liknande tills det blir mjöl.

  • Sätt på våffeljärnet och vispa ihop alla ingredienser till våffelsmeten tills den blir jämn och fin.
  • Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna.
  • Blanda ihop ingredienserna till rödbetskrämen. Rör tills du har en fin kräm utan klumpar.
  • Gör tahinidressingen genom att blanda alla ingredienserna. Tillsätt lite vatten i taget tills du har fått önskad konsistens.
  • Lägg upp våfflorna med rödbetskräm, salladsmix, körsbärstomater, morot, avokado, tahinidressing och pumpakärnor.

LÄS OCKSÅ Snabb och enkel hemlagad hummus


De mest lästa artiklarna just nu
Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttiga snacks

Så tacklar du kvällssuget

Styrkeövningar

1. december

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Psykologi

Varför kan jag inte känna igen människor?

Välbefinnande

Bindväven – 8 övningar som stretchar och masserar

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen