Name: Kikärtsvåfflor med rödbetskräm, sallad, avokado och tahinidressing
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dl kikärtsmjöl, kan köpas i mat- och hälsokostbutiker*; 1 dl vatten; 1 - ägg; ½ teaspoon mald spiskummin; 1 - liten vitlöksklyfta, pressad; ½ teaspoon havsalt; 75 gram rödbetor, kokta; ½ dl kvarg; ½ tablespoon tahini; ¼ teaspoon salt; Svartpeppar; ½ teaspoon mald spiskummin; ½ tablespoon tahini; 1-2 tablespoon vatten; 1 - liten vitlöksklyfta, pressad; Havsalt; Svartpeppar; 50 gram salladsmix; 50 gram körsbärstomater; 1 - morot, strimlad; ½ - avocado, i skivor; 2 tablespoon pumpakärnor, rostade

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 portioner

Våffelsmet:

1 dl kikärtsmjöl, kan köpas i mat- och hälsokostbutiker*
1 dl vatten
1 ägg
½ tsk mald spiskummin
1 liten vitlöksklyfta, pressad
½ tsk havsalt

Rödbetskräm:

75 g rödbetor, kokta
½ dl kvarg
½ msk tahini
¼ tsk salt
Svartpeppar
½ tsk mald spiskummin

Tahinidressing:

½ msk tahini
1 msk vatten
1 liten vitlöksklyfta, pressad
Havsalt
Svartpeppar

Till servering:

50 g salladsmix
50 g körsbärstomater
1 morot, strimlad
½ avocado, i skivor
2 msk pumpakärnor, rostade

Så här gör du kikärtsvåfflor med rödbetskräm

*Du kan göra kikärtsmjöl själv av torkade, hårda kikärter (inte sådana på burk). Mixa dem ordentligt i antingen en minihackare, mixer eller liknande tills det blir mjöl.

Sätt på våffeljärnet och vispa ihop alla ingredienser till våffelsmeten tills den blir jämn och fin.

Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna.

Blanda ihop ingredienserna till rödbetskrämen. Rör tills du har en fin kräm utan klumpar.

Gör tahinidressingen genom att blanda alla ingredienserna. Tillsätt lite vatten i taget tills du har fått önskad konsistens.

Lägg upp våfflorna med rödbetskräm, salladsmix, körsbärstomater, morot, avokado, tahinidressing och pumpakärnor.

LÄS OCKSÅ Snabb och enkel hemlagad hummus

Kikärter

De mest lästa artiklarna just nu

Kostråd

Styrkeövningar

Räkna ut ditt kaloribehov med I FORMs kaloriräknare – gratis

Nyttig mat

Bröd

Nyttiga snacks

Styrkeövningar

Kvinna pustar ut efter ett löppass med hög kaloriförbränning

Träning

Motivation till träning

Kvinna i vit badrock och med grått hår ser sig själv i spegeln.

Psykologi

Välbefinnande

Mer om Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål, recept

Middag

359 kcal

35 minuter

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis, recept

Middag

526 kcal

45 minuter

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis, recept

Middag

574 kcal

45 minuter

Middag

568 kcal

40 minuter

Middag

409 kcal

25 minuter

Middag

584 kcal

25 minuter

Middag

765 kcal

15 minuter

Middag

315 kcal

30 minuter

Hel kyckling i ugn med grytbröd, sallad och kall sås

Middag

595 kcal

1 timme

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

Middag

598 kcal

30 minuter

Middag

413 kcal

25 minuter

I FORM rekommenderar

Ett helt rödkålshuvud och en halvt rödkålshuvud.

Superfood

En kvinna sitter i en bastu. Det är bra för såväl psykiskt som fysiskt välmående.

Förebyggande

Psykologi

I FORMs digitale univers gør det let at leve sundt

Om I FORM

Kvinna som lider av nattliga svettningar söker råd.

Förebyggande

Platt mage

Träning

Psykologi

Styrketräning

Träning

Kikärtsvåfflor med rödbetskräm

Kikärtsvåfflor med rödbetskräm, sallad, avokado och tahinidressing