Nyttiga recept Middag Grillad ka... Grillad kalvbiff med vitlök 30 minuter 468 kcal Servera den här saftiga biffen med rött och grönt – och familjen kommer att tacka dig resten av dagen! Av Anne Larsen och Martin Kreutzer 17 augusti 2016 Grillad kalvbiff med vitlök, ruccola och rödbetor Ingredienser Så här gör du Fakta Lägg till i favoriter Ta bort från favoriter Dela Skriv ut Undvik att skärmen släcks Ingredienser 2 personer 300 g rödbetor, nettovikt Kallpressad rapsolja Havssalt 2 msk vinägrett* 4 salviablad 2 vitlöksklyftor Extra jungfruolja 100 g ruccola 2 kalvbiffar á ca 150 g, av filé Malen svartpeppar *Mörk vinägrett 1 msk dijonsenap dl mörk balsamvinäger 2 dl extra jungfruolja havssalt och nymalen peppar Så lagar dugrillad kalvbiff med vitlök Skala och skär rödbetorna i tärningar. Blanda dem tillsammans med lite kallpressad rapsolja och salt i en skål eller plastpåse. Lägg dem på bakplåtspapper och baka dem på 200 grader i 15 minuter. Blanda de varma rödbetorna med vinägrett. Skär vitlöken i fina skivor på ett rivjärn. Stek dessa gyllenbruna i olivolja – det går fort. Plocka upp dem och lägg på hushållspapper. Stek sedan salviabladen i samma olja – det går ännu snabbare! Lägg också dessa på fettabsorberande papper. Skölj och slunga ruccolan ren och torr. Badda köttet torrt och smörj in det med olivolja om du grillar det. Om du steker: Stek köttet i 1 msk olivolja och 1 tsk smör. Krydda med salt och peppar under tiden. Grilla eller stek till önskad rödhet. Ju rödare, desto saftigare! Lägg upp köttet med salvia och vitlök, med rödbetor och ruccola vid sidan av. KalvköttRödbetorRucola De mest lästa artiklarna just nu Kostråd Kan man äta havregrynsgröt till middag? Nyttig mat RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag? Bröd Världens nyttigaste och enklaste bananbröd Styrkeövningar Få starka ben med I FORMs julkalender Motivation till träning Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet Nyttiga snacks Så tacklar du kvällssuget Styrkeövningar 1. december Dessert Snöbollar 62,8 kcal 40 minuter Förebyggande Varför har jag ont i magen? Träning RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning? Mer om Middag Middag Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål 359 kcal 35 minuter Middag Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis 526 kcal 45 minuter Middag Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis 574 kcal 45 minuter Middag Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor 568 kcal 40 minuter Middag Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar 409 kcal 25 minuter Middag Poke bowl med lax och spetskål 584 kcal 25 minuter Middag Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing 765 kcal 15 minuter Middag Den bästa råa rödkålssalladen 315 kcal 30 minuter Middag Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 595 kcal 1 timme Middag Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål 598 kcal 30 minuter Middag Färska vårrullar med kyckling och grönsaker 413 kcal 25 minuter Nyhetsbrev ANMÄL DIG TILL VÅRT NYHETSBREV Vi ger dig något att fundera över varje dag – direkt i din inkorg. Skriv in förnamn Du ska fylla i ditt namn. Skriv in e-postadress Det finns något fel med din mejladress Ja tack, jag vill gärna få I FORMs nyhetsbrev med inspirerande artiklar och marknadsföring om I FORM via e-post. Du kan när som helst avanmäla dig igen. Läs mer Anmäl I FORM rekommenderar Förebyggande Varför kliar det i min hårbotten? Psykologi Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist? Om I FORM Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig Nyttiga recept Gör din egen surdeg 598 kcal 4-6 dagar Platt mage Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat Psykologi Depressionstest – är du mer än bara nedstämd? Träning Här är de 5 mest populära träningsprogrammen Träningskläder 5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights Hälsa Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa? Fitness Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet
