Chiapudding
2 portioner
TIDSÅTGÅNG
Förberedelsetid: 5 minuter
Tid totalt: 2 timmar
INGREDIENSER
1½ dl chiafrön
170 g jordgubbar
4 dl sojamjölk (eller annan mjölk)
½ tsk vaniljpulver
1 tsk malen ingefära
²⁄₃ tsk stevia
Topping
½ granatäpple
25 g hackade mandlar
Ev 15 g kakaonibs (kakaobönor i små bitar)
Gör så här
- Mixa sojamjölk, jordgubbar, vanilj, ingefära och stevia till en jämn massa.
- Häll ut det över chiafröna och ställ det i kylskåpet i minst ett par timmar.
- Servera kall med granatäpple, hackade mandlar och ev kakaonibs.
näringsinnehåll per person
Energi: 438,5 kcal
Protein: 21,5 g
Fett: 16 g
Kolhydrat: 28,5 g
Kostfiber: 19,3 g