Recept med chiafrön: Chiapudding med jordgubbar och granatäpple

Förberedelsetid: 5 minuter

Tid totalt: 2 timmar

1½ dl chiafrön

170 g jordgubbar

4 dl sojamjölk (eller annan mjölk)

½ tsk vaniljpulver

1 tsk malen ingefära

²⁄₃ tsk stevia

Topping

½ granatäpple

25 g hackade mandlar

Ev 15 g kakaonibs (kakaobönor i små bitar)

Gör så här

• Mixa sojamjölk, jordgubbar, vanilj, ingefära och stevia till en jämn massa.
• Häll ut det över chiafröna och ställ det i kylskåpet i minst ett par timmar.
• Servera kall med granatäpple, hackade mandlar och ev kakaonibs.

Havregrynsgröt är billig snabbmat som dessutom är supernyttig. Lär dig mer om grötens hälsoeffekter här och få inspiration till nya varianter på havregrynsgröt.