Sunda alternativ till stärkelserika livsmedel

Hoppa över den vita stärkelsen och gör middagen mycket smalare och nyttigare. Se hur mycket du kan tjäna på att byta ut vanlig pasta, ris, potatis och bröd mot gröna och grova alternativ – utan att kompromissa med smaken.

Kvinna äter pasta ur kastrullen.

Farväl till pasta, ris, bröd och potatis

... Säg hej till dina nya kolhydrater

Du vet säkert redan att berg av ris, potatis och vit pasta på din middagstallrik inte är bra för varken hälsan eller midje­måttet. Men det smakar ju bra, passar perfekt till många av dina favorit­rätter och vad ska man välja istället? För en sallad skulle du såklart kunna svänga ihop, men dels blir det snabbt trist, dels kommer favoriträtterna att sakna den substans som källorna till vit stärkelse bidrar med. Tänk dig en lasagne utan pasta­plattor, kycklinggryta utan ris eller en burgare utan bröd.

Men det går att ersätta vit stärkelse med nyttigare alternativ. En självklar lösning är att byta ris, bröd och pasta mot fullkorns­varianter och skippa vitamin­fattiga skalade potatisar mot färskpotatis med skal. Det ger dig både fler vitaminer och kostfibrer, vilket ökar mättnaden och är dessutom bra för din matsmältning.

Vill du äta ännu mer hälsosamt kan du ta steget vidare och välja gröna alternativ. Det är både gott och smart och ger dig inte bara fler kostfibrer, vitaminer och mineraler, utan också en rejäl laddning antioxidanter och sparar samtidigt massor av kalorier.

I nedanstående artiklar kan du hitta förslag på sunda alternativ som din kropp kommer att älska på middagstallriken!

De mest lästa artiklarna just nu
Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Nyttiga snacks

Så tacklar du kvällssuget

Styrkeövningar

1. december

Dessert

Snöbollar

62,8 kcal
40 minuter
Förebyggande

Varför har jag ont i magen?

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Mer om Nyttig mat
Nyttig mat

Genvägen till att lyckas med fermentering

Nyttig mat

14 enkla kocktips: Så här blir du en ninja i köket

Nyttig mat

Rynkar du på näsan åt rester?

Nyttig mat

Gör en veckomeny – och slipp stressen i mataffären.

Nyttig mat

Här är de ingredienser vi helst undviker

Nyttig mat

5 enkla sätt att använda trädgårdens squash

Nyttig mat

Kan man äta halloweenpumpa?

Nyttig mat

Kan man tvätta bort bekämpningsmedel från frukt och grönsaker?

Annons

Hur får vi i oss mer omega-3?

Nyttig mat

Därför kan presskaffe vara ohälsosamt

Nyttig mat

9 tips till att äta lite nyttigare på semestern

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet