Sök
Stäng
Nyttiga recept
Nyttiga snacks
Bruschetta...

Bruschetta med tomat, rödlök och basilika

20 minuter
57 kcal

Prova detta otroligt enkla recept på bruschetta med tomat. Perfekt förrätt en solig sommardag i trädgården eller på balkongen. Du kan ha dem klara på 20 minuter!

1 augusti 2025
Bruschetta med tomat

BRUSCHETTA med tomat, rödlök och basilika

© wichmann+bendtsen

Bruschetta med tomat, rödlök och basilika

Ingredienser
Så här gör du
Fakta
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 50 g tomater, mogna
  • ¼ liten rödlök
  • ⅓ fett vitlöksklyftor
  • ¼ stor näve basilika
  • ⅓ msk extra virgin olivolja
  • ¼ tsk havssalt
  • Svartpeppar, nymalen
  • ¼ baguette, gärna fullkorn

Så gör du:

  • Tärna tomaterna och rödlöken fint.
  • Krossa eller finhacka en vitlöksklyfta och hacka den färska basilikan.
  • Lägg allt i en skål med olivolja, havssalt och nymald peppar. Förbered i god tid så att det hinner marinera.
  • Skiva brödet och rosta skivorna i ugnen eller på grillen tills de är krispiga. Gnid in de rostade brödskivorna med en vitlöksklyfta och toppa sedan med tomatblandningen och lite färsk basilika.

TIPS:

  • Lägg tomatblandningen på brödskivorna strax före servering för att förhindra att brödet blir blött.
  • Ringla över lite balsamvinäger innan du garnerar med basilikablad