Bruschetta med grillad avokado och salladslök

10 minuter
426 kcal

Den här goda bruschettan fungerar perfekt som en lätt förrätt eller en aperitif till dina gäster.

Skärbräda med bröd, avokado, bruschetta

Bruschetta med grillad avokado och salladslök

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 200 g grovt bröd, 4 skivor
  • 2 avokado, mogna
  • Pressad citron
  • 2 salladslökar
  • Havssalt
  • Svartpeppar

Topping:

  • 2 tsk pumpakärnor, rostade
  • Krasse, gärna kryddkrasse

Så här gör du en bruschetta

  • Grilla brödskivorna på bägge sidor och lägg på två tallrikar.
  • Halvera avokadorna, ta bort kärnan och skär varje halva i tredjedelar. Grilla avokadobåtarna ett kort ögonblick på varje sida och droppa citron över.
  • Gör i ordning salladslökarna och dela dem på längden. Grilla dem på snittytan.
  • Lägg avokado och salladslök på brödet. Krydda med salt och peppar och toppa med krasse och pumpakärnor. Servera genast.