100
g
sallad, t ex frisé, radicchio och hjärtsallad
1
liten näve ärtskott
20
g
parmesanost
Dijonvinägrett
¼
dl
vitvinsvinäger
½
msk
dijonsenap
1
dl
extra jungfruolja
Havsalt
Svartpeppar, färskmald
Ev tillbehör:
2
skivor rågbröd
Så här gör du sallad med sojabönor
Rosta valnötterna i en torr nonstickpanna.
Skär kålen mycket fint – gärna på ett mandolinjärn.
Häll kokande vatten över de frysta sojabönorna. Lägg på ett lock och låt dem stå i 2 min innan du häller av vattnet.
Skär päronet i fina skivor och pressa citron över.
Vispa ihop vinägretten.
Blanda kål med sojabönor, päron, sallad och 2 msk vinägrett. Lägg upp salladen med valnötter, ärtskott och parmesanflingor. Servera ev rostat rågbröd till.
I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen. Läs mer om nya I FORM
Videoträningar mellan 10 och 30 min.
Löpprogram med ljudguide
Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.
