Pizza med morot, rödbeta och goudaost

65 minuter
580 kcal

Testa något nytt och riktigt sunt med de här pizza-bullarna som både innehåller morötter och rödbetor.

Pizza med morot, rödbeta och goudaost

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • ½ portion pizzadeg, se grundrecept
  • ½ gul lök
  • ½ vitlöksklyfta
  • 100 g rödbetor
  • 50 g morötter
  • 1 msk extra virgin olivolja
  • 4 msk koncentrerad tomatpuré
  • Havssalt och nymalen svartpeppar
  • 50 g riven goudaost

Tillagning

  • Dela degen i 8 delar (se grundrecept).
  • Kavla ut dem till små runda, tunna bottnar.
  • Hacka lök och riv rödbetorna och moroten.
  • Sautera löken i olja, tills den är blank och mjuk.
  • Blanda i rödbetor och morot.
  • Ta kastrullen av värmen och blanda i tomatpuré.
  • Krydda och smaka av med salt och peppar.
  • Fördela massan över de 8 pizzabottnarna och strö på osten.
  • Grädda pizzorna i 230 grader i cirka 10 minuter.

LÄS OCKSA: Så lagar du en perfekt nyttig pizza