Pizza med bresaola och olivtapenade

1 portion pizzadeg - Se grundrecept

Cirka 3 dl tomatsås - Se grundrecept

100 g riven mozzarella

4 tomater

12 skiva bresaola – italiensk lufttorkad skinka av nöt

100 g svart olivtapenade

12 basilikablad

Tillagning

• Dela degen i 4 delar (Se grundrecept)
• Kavla ut dem till runda, tunna bottnar


• Fördela tomatsåsen över dem (Se grundrecept)
• Strö därefter över osten och skär tomaterna i mycket tunna skivor och lägg dem på osten
• Grädda pizzorna i 230 grader i cirka 12 minuter
• Ta ut pizzorna ur ugnen och fördela skinka, tapenade och basilika på dem