Kyckling i kål och curry
En spännande rätt som snabbt blir en favorit.

Kyckling i kål och curry

En härlig version av kyckling i curry med kokos, finstrimmlad kål och massor av smak.

Kyckling i kål

2 personer

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 15 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Tid totalt: 35 minuter

INGREDIENSER

2 kycklingfiléer

¼ finhackad vitkål

½ finhackad spetskål

2 stjälkar bredbladig persilja

1 stor el 2 små schalottenlökar

1 msk extra jungfruolja

1 msk curry

½ tsk torkade, malda chiliflingor (peperoncino)

1 tsk finriven färsk gurkmeja eller 1 tsk torkad och malen

Havssalt och nymalen peppar

½ burk/2 dl kokosmjölk

2 dl grönsaks- och/eller kycklingbuljong

En liten bunt färsk koriander

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar