Löksoppa med ostbröd

30 minuter
434 kcal

30 minuter. Mer behöver du inte för att laga och servera denna läckra löksoppa. Smaklig måltid!

Skål med löksoppa

Löksoppa med ostbröd

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 400 g lök, gul och röd
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk extra jungfruolja
  • 1 bukett timjan, bunden
  • 1 l kyckling- eller grönsaksbuljong
  • 2 lagerblad
  • Havssalt
  • Svartpeppar, färskmalen
  • 2 tsk balsamico
  • 2 skiva fullkornsbröd, ca 70 g per skiva
  • 100 g ost, t ex gruyère
  • Lite bredbladig persilja

Så lagar du löksoppa med ostbröd

  • Skär löken i skivor och tärna vitlöken och stek dem i olja. Rör konstant i 15 min tills lökbitarna är bruna och karamelliserade.

  • Lägg i timjan, buljong och lagerblad och låt soppan sjuda i 10 min. Smaksätt med salt, peppar och balsamico.

  • Rosta brödskivorna, toppa med riven ost och ställ in dem i ugnen tills osten har smält och de är gyllene.

  • Ta upp timjanbuketten och häll soppan i två skålar. Lägg brödet i soppan eller servera det vid sidan av. Toppa med hackad persilja.

TIPS!

Soppan kan göras utan bröd och med osten i soppan. Du kan också äta rostat rågbröd till om du känner för det.


Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background