Kyckling på sötpotatismos

25 minuter
438 kcal

Får du tillräckligt med proteiner? Prova annars den här läckra rätten – den är supersund och tar ingen tid alls att laga!

Tallrik med kyckling, sötpotatismos och broccoli.

Kyckling på sötpotatismos

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 kycklingbröst
  • 300 g sötpotatis
  • citronsaft
  • 2 msk rapsolja
  • timjan
  • 200 g sparrisbroccoli/broccoli

Så lagar du kyckling med sötpotatismos

  • Gnid 1 kycklingbröst med extra jungfruolja.
  • Stek det och krydda därefter med salt och peppar.
  • Grilla: Grilla ute på grill i ca 10 minuter på varje sida.
  • Steka: Stek i panna i ca 10 minuter på varje sida, först 1–2 minuter på varje sida på hög värme, därefter steker du vidare på medelvärme.
  • Grilla eller stek 1 kycklingbröst.
  • Koka 150 g sötpotatis i tärningar mjuka i buljong.
  • Mixa med citronsaft, 1 msk rapsolja och lite kokvatten.
  • Lägg upp, toppa med timjan och servera 100 g ångkokt sparrisbroccoli/broccoli till.

Därför är det bra att äta ordentligt med proteiner.


Newsletter background