Fylld squash med spenat- och kikärtssallad

35 minuter
505 kcal

Fyllda grönsaker är ett enkelt och läckert sätt att variera ditt intag av grönsaker. Här har vi tagit en squash och fyllt den med grönsaker – och lite kött.

Fylld squash

Fylld squash är det perfekta sättet att rensa ut kylskåpet.

© Skovdal Nordic

Fylld squash med spenat- och kikärtssallad

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 squasher
  • 4 salladslökar
  • 1 ägg
  • 150 g parmaskinka
  • Havssalt
  • Svartpeppar, färskmald
  • ½ burk kikärter, 120 g
  • 100 g spenatblad
  • 400 g ärter, frysta
  • 1 ekocitron
  • ½ msk avokadoolja eller extra jungfruolja

Så lagar du fylld squash med sallad

  • Skär squashen i ca 7 cm stora bitar. Holka ur dem, men låt lite sitta kvar i ena änden som får utgöra botten.
  • Hacka squashköttet och blanda det med finhackad salladslök, ägg, parmaskinka i mindre bitar samt salt och peppar.
  • Placera squashen på en bakplåt med bakplåtspapper och fyll med blandningen. Baka i 200 grader i ca 20 min.
  • Skölj kikärterna och rosta dem i en torr stekpanna.
  • Häll kokande vatten över ärterna så de tinar. Blanda kikärter och avsvalnade ärter med spenatblad. Droppa ½ citronsaft och olja över, och toppa med salt och citronskal.
  • Servera squashen med spenat- och kikärtssallad till.

Pröva också våra fylld paprika.

TIPS! Vill du hellre äta vegetariskt är det enkelt att bara utesluta parmaskinkan.


De mest lästa artiklarna just nu
Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Styrkeövningar

1. december

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttiga snacks

Så tacklar du kvällssuget

Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Psykologi

Varför kan jag inte känna igen människor?

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen