Bakad torsk med grillad squash och paprika (recept) | I FORM

Stäng

Så här gör du

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

1 gul paprika
1 röd paprika
2 squash, ca. 500 g
2 extra jungfruolja
Havssalt
Nymalen svartpeppar
2 torskfilé – ca. 400 g i alt
1 knippa dill
1 knippa gräslök
2 stjälk bredbladig persilja
1 citron

Tillbehör:

2 skiva grov brödskiva

Så gör du

Värm ugnen till 200 grader.

Skär paprika i mindre bitar och strimla squash i långa, tunna strimlor.

Pensla grönsakerna med olivolja och grilla eller stek dem. Salta och peppra.

Lägg fisken på ett bakplåtspapper och baka den i ugnen i 12 minuter.

Skölj örterna och packa in dem i hushållspapper. Hacka dem fint.

Droppa några droppar olivolja och några droppar citron över fisken innan servering. Servera brödet till.

LÄS OCKSA: Våra favoritrecept med paprika