Bakad lax med grönkål

30 minuter
468 kcal

Bjud på saftig lax, stekt grönkål och bakade sparrispotatisar till middag. Det är lätt och supergott – och tar inte mer än 30 minuter att laga! Se hur du gör här.

Bakad lax med grönkål

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • En liten näve bredbladig persilja
  • En liten näve vattenkrasse
  • En liten näve dill
  • 200 g små sparrispotatisar
  • Kallpressad rapsolja
  • 2 bitar lax, à ca 125 g
  • 2 vitlöksklyftor
  • Extra jungfruolja
  • 200 g palmkål, grönkål eller savoykål
  • ¼ tsk mald torkad chili
  • Havssalt och svartpeppar

Så gör du

  • Skölj örtkryddorna och slunga dem torra, eller lägg på hushållspapper.
  • Skrubba och torka potatisarna, gnid sedan in dem med rapsolja och salt, samt blanda dem med persilja.
  • Lägg dem i en ugnsfast form med bakplåtspapper och baka i ca 25 minuter i 200 grader.
  • Baka laxen i en ugnsfast form med bakplåtspapper i 12 minuter i 200 grader.
  • Skala vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor samt stek dem gyllenbruna i olivolja och lägg på hushållspapper.
  • Gör i ordning kålen. Om det är palmkål eller grönkål skär du bort en del av mittsträngen och ändarna.
  • Skär bladen i mindre bitar. Skölj grundligt och slunga dem torra.
  • Stek kålen i 1 msk olivolja.
  • Krydda med salt, peppar och chili. Smaka av.
  • Blanda dem med vitlökschipsen.
  • Servera kålen med fisk, örtkryddor och potatis.

LÄS OCKSA: Så här lagar du perfekt lax i ugn


Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background