Bakad lax med grönkål

• Skölj örtkryddorna och slunga dem torra, eller lägg på hushållspapper.

• Skrubba och torka potatisarna, gnid sedan in dem med rapsolja och salt, samt blanda dem med persilja.

• Lägg dem i en ugnsfast form med bakplåtspapper och baka i ca 25 minuter i 200 grader.

• Baka laxen i en ugnsfast form med bakplåtspapper i 12 minuter i 200 grader.

• Skala vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor samt stek dem gyllenbruna i olivolja och lägg på hushållspapper.

• Gör i ordning kålen. Om det är palmkål eller grönkål skär du bort en del av mittsträngen och ändarna.

• Skär bladen i mindre bitar. Skölj grundligt och slunga dem torra.

• Stek kålen i 1 msk olivolja.

• Krydda med salt, peppar och chili. Smaka av.

• Blanda dem med vitlökschipsen.

• Servera kålen med fisk, örtkryddor och potatis.

LÄS OCKSA: Så här lagar du perfekt lax i ugn