Sallad med rödkål och kyckling
Laga en lunchsallad med rödkål, kyckling, avokado och fikon. Här under kan du se hur du gör den läckra rödkålssalladen.
Laga en lunchsallad med rödkål, kyckling, avokado och fikon. Här under kan du se hur du gör den läckra rödkålssalladen.
Foto: Miklos Szabo.
Börja med att göra den syltade rödlöken, se recept.
Rosta valnötterna lätt i en torr panna.
Skär kycklingen i mindre bitar och stek dem i lite olivolja, salta och krydda med peppar och chili.
Gör i ordning salladen och kålen.
Skär avokado och pressa citron över.
Skär fikon.
Lägg upp sallad och kål med kyckling, bönor, nötter, syltad lök, avokado, fikon och vattenkrasse.
Syltad rödlök:
Grov senapsvinägrett: