Läcker sallad med spetskål, rostade kikärtor och avokado

15 minuter
435 kcal

Testa vår läckra sallad med spetskål, rostade kikärtor och avokado. Du fixar den blixtsnabbt!

Sallad med spetskål, kikärtor och avokado

GÅ INTE MISTE OM – den syrliga smaken av färsk lime. Om du inte har någon hemma kan du ta citron istället.

© wichmann+bendtsen

Läcker sallad med spetskål, rostade kikärtor och avokado

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 3 dl kikärtor, på burk
  • 1 tsk extra virgin olivolja
  • 1 tsk mald koriander
  • ½ tsk havssalt
  • svartpeppar, nymald
  • 400 g spetskål
  • 1 stor morot
  • 1 avokado
  • färsk koriander
  • lime, saften

Dressing:

  • 1 msk extra virgin olivolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • ½ tsk havssalt
  • svartpeppar, nymald

Så här gör du:

  • Stek kikärtorna i olja. Krydda med mald koriander, salt och peppar.
  • Strimla spetskålen fint, och riv moroten på rivjärnets grova sida.
  • Vispa samman olja och senap i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna till dressingen. Blanda ner grönsakerna och vänd runt.
  • Fördela de stekta kikärtorna över salladen, lägg på skivad avokado och toppa med färsk koriander. Droppa över färsk limejuice.

TIPS! Strössla till sist över lite flingsalt, det lyfter de flesta vegetariska rätter.


De mest lästa artiklarna just nu
Dieter

Gå ner i vikt med I FORM Kostplan 1500 kcal

Kostråd

Vad är ingefära bra för?

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Hälsa

Varför kan jag inte skilja på höger och vänster?

Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Mer om Lunch
Lunch

Nyttiga, enkla matlåde-idéer

Lunch

Omeletten som sköter sig själv i ugnen

641 kcal
40 minuter
Lunch

Avokado med räkcocktail

335 kcal
Lunch

Bakad avokado med ägg

398 kcal
Lunch

Äggwrap utan mjöl med kyckling och spenat

407 kcal
20 minuter
Lunch

Marinerade kalkonspett med kålsallad och jordnötsdressing

410 kcal
15 minuter
Lunch

Nyttig macka med skinka och ost på broccolivåffla

410 kcal
15 minuter
Lunch

Läcker sallad med tonfisk, ägg och oliver

372 kcal
20 minuter
Lunch

Köttbullar med blomkålssallad och mandlar

420 kcal
20 minuter
Lunch

Lax i ugn med grönsaksstavar och hummus

413 kcal
20 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen