Söta kex med morot
Bröd utan mjöl: Klara dig undan alltför många kolhydrater med dessa supergoda morotskex.
Spröda och söta morotskex - utan alltför många kolhydrater.
Söta kex med morot
Så gör du:
- Mal mandlar och cashewnötter i en mixer.
- Blanda ihop alla ingredienser i en skål och låt smeten vila i 15 minuter.
- Bred ut den på en plåt (klädd med bakplåtspapper). Sätt plåten i ugnen och grädda kexen i 180 grader i varmluftsugn i 30 minuter.
- Efter 10 minuter tar du ut plåten ur ugnen och delar smeten i ”kexstorlekar” med en kniv.
- Sätt tillbaka i ugnen och grädda färdigt. Kexen ska vara ljusbruna och spröda.
LÄS OCKSÅ: Hembakat knäckebröd med frön och kärnor