Linfröknäckebröd

• Häll upp linfröna i en skål och täck dem med vatten.

• Låt dem dra i 15 minuter tills de har sugit åt sig vattnet.

• Tillsätt havssalt, havrekli, sesamfrön och äggvita och blanda degen noga.

• Täck en bakplåt med bakplåtspapper och bred ut degen med en degspade.

• Sätt in plåten i ugnen i 180 grader varmluft och grädda knäckebröden i cirka 30 minuter.

• Efter de första 15 minuterna tar du snabbt ut plåten ur ugnen och delar degen i knäckebrödsbitar med en kniv eller kanten av degspaden

• Sätt tillbaka plåten i ugnen och grädda bitarna de sista 15 minuterna.

• Knäckebröden är färdiga när de är spröda och lätt ljusbruna. Bryt isär dem och låt brödet svalna på ett galler. Förvara dem i en kakburk.

LÄS OCKSÅ: Hembakat knäckebröd med frön och kärnor