Soppa med kycklingbuljong

75 minuter
36 kcal

För vissa är det bara att slänga, men för andra kan kokvattnet från kycklingen bli till en ytterst välsmakande soppa. Det kan man kalla mindre matspill. Smaklig måltid!

Soppkur – kycklingbuljongsoppa.

Soppa med kycklingbuljong

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person/4-5 dl

  • 2 kyckling
  • 2 gul lök
  • 2 morot
  • 4 bladselleristjälkar
  • 2 persiljerot
  • 2 bukett timjan
  • 4 lagerblad
  • 20 svartpepparkorn
  • Havssalt

Så lagar du kycklingbuljong

  • Gör i ordning kycklingen och lägg den i en soppgryta.
  • Skär lök, morot, bladselleri och persiljerot i mindre bitar och lägg dem i grytan.
  • Lite av lökens fina skal får gärna koka med (det näst yttersta lagret).
  • Bind ett bomullssnöre kring timjanbuketten och lägg den i grytan ihop med lagerblad och peppar.
  • Fyll på med vatten så allt precis täcks, och så det kan koka utan att koka över.
  • Kokar du i för mycket vatten blir buljongen inte lika intensiv.
  • Koka i 1 timme.
  • Ta upp kycklingen och dela den.

Vet du inte vad du ska använda själva kycklingen till? Prova då den här läckra salladen med kyckling.

  • Lägg tillbaka skrov och skinn i grytan och koka i ytterligare 3 timmar.
  • Låt soppan svalna med örterna i.
  • Sila den, salta och fördela den i plastlådor.
  • Soppan kan stå 3 dagar i kylen och håller sig 3 månader i frysen.
  • Kan med fördel ätas både varm och kall.
  • Ät 4-5 deciliter buljong till frukost.

LÄS OCKSA:Få bra tips på hur du lagar den godaste pumpasoppan.


De mest lästa artiklarna just nu
Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttiga snacks

Så tacklar du kvällssuget

Styrkeövningar

1. december

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Psykologi

Varför kan jag inte känna igen människor?

Välbefinnande

Bindväven – 8 övningar som stretchar och masserar

Mer om Nyttiga recept
Nyttiga recept

Hemlagad rödkål på max 1 timme

147 kcal
1 timme
Nyttiga recept

Hur tillagar man jordärtskockor i ugn?

Nyttiga recept

Fläderblomsmocktail med citron, blåbär och mynta

Nyttiga recept

14 bufféfavoriter

Nyttiga recept

9 FODMAP-recept för alla dina måltider

Nyttiga recept

Vegetarisk hamburgare? Här är den perfekta biffen

Nyttiga recept

Enkla och nyttiga omeletter

Nyttiga recept

Häng med på poke bowl-vågen

Nyttiga recept

Så här gör du hemgjord havremjölk

Nyttiga recept

Sätt fiskbiffar på gaffeln!

Nyttiga recept

Rädda dina matrester

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen