Name: Broccolibullar med quinoasallad
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 gram broccoli; ½ tablespoon persilja; ½ teaspoon röd chili; 1 ½ tablespoon kikärtsmjöl eller vetemjöl; 1 tablespoon mjölk; 1 dl ströbröd; 1 teaspoon havssalt; ½ teaspoon svartpeppar, färskmalen; 25 gram kokosolja till stekning; 100 gram quinoa, rå vikt; 200 gram morötter; 125 gram salladslök; 1 - näve persilja; 50 gram kikärter, gärna på burk; 50 gram sojabönor, frysta; 1 tablespoon svarta oliver; ½ tablespoon extra jungfruolja; ½ tablespoon havssalt

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Broccolibullar

150 g broccoli
½ msk persilja
½ tsk röd chili
1 msk kikärtsmjöl eller vetemjöl
1 msk mjölk
1 dl ströbröd
1 tsk havssalt
½ tsk svartpeppar, färskmalen
25 g kokosolja till stekning

Quinoasallad

100 g quinoa, rå vikt
200 g morötter
125 g salladslök
1 näve persilja
50 g kikärter, gärna på burk
50 g sojabönor, frysta
1 msk svarta oliver
½ msk extra jungfruolja
½ msk havssalt

Så lagar du veggobullar med quinoasallad

Koka broccoli i 2 min. Låt den rinna av i en sil innan du mixar eller finhackar den.

Hacka persilja och chili och blanda det med broccoli, kikärtsmjöl, mjölk, ströbröd, salt och peppar. Rör ihop allt till en färs.

Forma små färsbullar, lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper, ringla smält kokosolja över och stek i ugnen i 15 min på 200°C.

Koka quinoa, ställ den åt sidan och låt svalna.

Skär morötter och salladslök fint och hacka persilja. Blanda med kikärter, kokta sojabönor, hackade oliver, olja, salt och quinoa.

Lägg salladen i två djupa skålar och lägg de ljumna färsbullarna ovanpå.

Veggobullar med broccoli och quinoasallad

Broccolibullar med quinoasallad

Ingredienser

Broccolibullar

Quinoasallad

Så lagar du veggobullar med quinoasallad

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Rumpövningen som du inte har hört talas om

De 5 värsta bakteriefällorna i vardagen

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

4 övningar som förebygger axelproblem

Hejdå fett, hej muskler

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

9 saker du kan glädja dig över efter klimakteriet

Så här kollar du dina svullna lymfkörtlar

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Nu har det blivit lättare att leva sunt!

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad

Blomkålspizza med kyckling, ost och tomat

Fyllda paprikor med nötfärs och ost

Keto bowl med lax och grönsaker

Grillad fisk med bönsallad

Hemgjord grönsakslasagne

Enkel hemgjord pizza margherita

Enkel italiensk minestronesoppa

Ugnsbakad kyckling med grönsaker och pesto

Mexikansk tortillapizza med kryddig kyckling

Couscous med lamm, morot, tomat och spenat

Röd linssoppa med rostade kikärter och mandlar

Kaloriberäknade kostplaner: Hitta ditt mål, följ planen, se resultat!

Lyckas på gymmet: Träningsplan med 3 program som matchar DITT mål

Sund januari: 28 dagars kost- och motionsplan som är lätt att följa

Är mörk choklad verkligen nyttigt?

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Gör din egen surdeg

BMI-RÄKNARE: Räkna ut om din vikt är normal

Så gör du ingefärsshots

Så här lagar du perfekt lax i ugn

De 20 viktigaste frågorna om blodtryck

Broccolibullar med quinoasallad

Ingredienser

Broccolibullar

Quinoasallad

Så lagar du veggobullar med quinoasallad

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Rumpövningen som du inte har hört talas om

De 5 värsta bakteriefällorna i vardagen

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

4 övningar som förebygger axelproblem

Hejdå fett, hej muskler

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

9 saker du kan glädja dig över efter klimakteriet

Så här kollar du dina svullna lymfkörtlar

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Nu har det blivit lättare att leva sunt!

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad

Blomkålspizza med kyckling, ost och tomat

Fyllda paprikor med nötfärs och ost

Keto bowl med lax och grönsaker

Grillad fisk med bönsallad

Hemgjord grönsakslasagne

Enkel hemgjord pizza margherita

Enkel italiensk minestronesoppa

Ugnsbakad kyckling med grönsaker och pesto

Mexikansk tortillapizza med kryddig kyckling

Couscous med lamm, morot, tomat och spenat

Röd linssoppa med rostade kikärter och mandlar

ANMÄL DIG TILL VÅRT NYHETSBREV

Kaloriberäknade kostplaner: Hitta ditt mål, följ planen, se resultat!

Lyckas på gymmet: Träningsplan med 3 program som matchar DITT mål

Sund januari: 28 dagars kost- och motionsplan som är lätt att följa

Är mörk choklad verkligen nyttigt?

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Gör din egen surdeg

BMI-RÄKNARE: Räkna ut om din vikt är normal

Så gör du ingefärsshots

Så här lagar du perfekt lax i ugn

De 20 viktigaste frågorna om blodtryck