Dela pumpan. Ta bort kärnor och skal. Skär köttet i tärningar. Hacka lök, vitlök och chili, stek det i kokosolja. Tillsätt spiskummin, koriander, finriven gurkmeja och ingefära.
Tillsätt kokosmjölk och vatten och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 25 min.
Stek kycklingfiléerna och skär dem i tärningar.
Mixa soppan med en stavmixer. Smaksätt med salt, peppar och ev spiskummin.
Lägg upp soppan med kyckling, sesamfrön och ev lite ängssyra.
I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen. Läs mer om nya I FORM
Videoträningar mellan 10 och 30 min.
Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen
