Name: Tortilla med kryddig blomkål
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 - litet blomkålshuvud; 1 dl vatten; 1 dl bovetemjöl; 1 cloves vitlök; Havssalt; Svartpeppar, nymalen; 1½ dl ketchup; 1 tablespoon extra virgin olivolja; 1½ tablespoon äppelcidervinäger; 2-3 teaspoon stark chilisås; 2 teaspoon kokossocker, alt vanligt socker; 1 teaspoon lökpulver; 1½ teaspoon rökt paprika; ½ teaspoon flingsalt; 1 - avokado; ½ dl skyr eller kvarg; ½ dl vatten; 1 cloves vitlök; 1-2 tablespoon färsk koriander; ¼ - lime, saften; Havssalt; Svartpeppar, nymalen; 100 gram körsbärstomater; 1 - chili; 100 gram rödkål; 6 - små fullkornstortilla; 1 handful färsk koriander; 1 - lime, saften

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Kryddig blomkål:

1 litet blomkålshuvud
1 dl vatten
1 dl bovetemjöl
1 fett vitlök
Havssalt
Svartpeppar, nymalen

Barbecuemarinad:

1½ dl ketchup
1 msk extra virgin olivolja
1½ msk äppelcidervinäger
2 tsk stark chilisås
2 tsk kokossocker, alt vanligt socker
1 tsk lökpulver
1½ tsk rökt paprika
½ tsk flingsalt

Avokadodressing:

1 avokado
½ dl skyr eller kvarg
½ dl vatten
1 fett vitlök
1 msk färsk koriander
¼ lime, saften
Havssalt
Svartpeppar, nymalen

Fyllning:

100 g körsbärstomater
1 chili
100 g rödkål
6 små fullkornstortilla
1 näve färsk koriander
1 lime, saften

Så gör du

Värm ugnen till 210 g varmluft.

Dela blomkålen i små buketter. Vispa ihop vatten, bovetemjöl, pressad vitlök, salt och peppar i en skål och vänd ner blomkålen i blandningen. Placera blomkålsbitarna på en plåt med bakplåtspapper och baka dem i 10 minuter.

Rör ihop alla ingredienser till marinaden medan blomkålen är i ugnen. Ta ur plåten med blomkål från ugnen och pensla blomkålsbitarna med marinaden. Sätt tillbaka dem i ugnen och ge dem 20 minuter till. De är färdiga när de börjar få färg.

Lägg alla ingredienser till avokadodressingen i en mixer och mixa tills du har en krämig dressing.

Skär tomater, chili och rödkål fint. Värm de små tortillabröden i stekpannan och fyll dem med bakad blomkål, snittade grönsaker, avokadodressing grovhackad koriander och limesaft.

TIPS! Ska det vara enkelt? Köp en färdiggjord barbecuesås och färdigskurna grönsaker.

Tortilla med kryddig blomkål

Ingredienser

Kryddig blomkål:

Barbecuemarinad:

Avokadodressing:

Fyllning:

Så gör du

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Är magfett värre än höftfett?

Skräddarsytt framgångsprogram: Gå ner i vikt med styrketräning

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Uppblåst mage – SÅ blir du av med den!

PROGRAM: Kom igång med att springa 🎧

Löpprogram med ljudguide: Om 12 veckor kan du springa 5 km – även om du är nybörjare

14 goda råd för att sova gott i sommarvärmen

Bli hälsosam och stark med I FORM!

Vill du veta mer om I FORM digital? Kolla här!

Tabbouleh med vattenmelon

Ramen-soppan som alla kan laga

Stekta kycklinglår med tomat-persiko-salsa

Tortilla med torsk och tropisk salsa med mango och ananas

Chili con carne med majskolv

Tonfiskbullar och pastasallad med persiljepesto

Kyckling med rotfruktpommes och sötpotatisdipp

Fullkornsvåfflor med grönsaker och lax

Kycklingsoppa med potatis och purjolök

Broccolivåfflor med ärthummus, avokado och dukkah

Indisk tomat- och grönsakssoppa med kikärter

ANMÄL DIG TILL VÅRT NYHETSBREV

En särskilt kost kan göra din mage lugn

Bli sparrisproffs

Vandringssemester – en guide för nybörjare

Så här undviker du pigmentfläckar

PROGRAM: Kom igång med att springa 🎧

Löpprogram med ljudguide: Om 12 veckor kan du springa 5 km – även om du är nybörjare

Test: Är din tarmbakterier i topptrim?

Vad är ischias?

Sund livsstil: Här är redskapen som gör det enklare att komma igång

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat