Ramensoppa med löskokt ägg, nudlar, kyckling och grönt

30 minuter
348 kcal

Se här hur enkelt du lagar den enkla, goda japanska nudelsoppan.

Skål med ramensoppa.

Ramensoppa med löskokt ägg, nudlar, kyckling och grönt

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 1 kycklingfiléer
  • Extra jungfruolja
  • Teriyaki (en tjock, söt sojasås)
  • 2 ägg
  • ½ l hönsbuljong
  • 1 vitlöksklyftor
  • Ingefära, mängd som vitlöken
  • 8 gröna bönor
  • Havssalt
  • Kallpressad rapsolja
  • 25 g nudlar, t ex av bovete
  • 1 blad mangold eller pak-choi
  • En näve babyspenat
  • En liten näve koriander
  • En liten näve thaibasilika

Så lagar du ramensoppa

  • Gnid in kycklingfiléerna med olja, bryn dem på vardera sidan i pannan och minska på värmen.
  • Stek klart dem i 5–6 minuter per sida.
  • Pensla filéerna med teriyaki den sista minuten och stek sedan snabbt på bägge sidorna.
  • Teriyakin karamelliserar lätt på ytan.
  • Låt köttet dra och skär det i skivor precis innan serveringen.
  • Löskoka äggen i 7 minuter.
  • Värm buljongen.
  • Skala vitlök och ingefära och skär bägge i fina tärningar.
  • Lägg dessa i soppan.
  • Gör i ordning bönorna och koka dem i 3 minuter i lättsaltat vatten med lite rapsolja i.
  • Häll av i en sil och dela dem på längden.
  • Koka nudlarna. Gör mangold, spenat och örtkryddor redo.
  • Lägg mangold och spenat i soppan.
  • Smaka av och servera soppan i skålar med nudlar, kyckling, ägg och örtkryddor.

Har ramensoppan gjort dig sugen på mer asiatiskt? Prova då den här asiatiska misosoppan med svamp.


De mest lästa artiklarna just nu
Psykologi

Så undviker du att vara en people pleaser

Psykologi

Test: Är du en people pleaser?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Menyer

Meny vecka 50: Redo för en röd vecka?

Yogaövningar

Krigare 2

Yogaövningar

Nedåtgående hund

Yoga

10 bra anledningar till att träna yoga

Yogaövningar

Kobran

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Motivation till träning

10 kvinnor: Så här blir gymträningen lite roligare

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen