Fläskfilé med ärter, ärtskott och fullkornspasta
Prova vår dekorativa pastarätt med fläskfilé, ärter och ärtskott. Den är supergod och kan lagas på bara 30 minuter.
Prova vår dekorativa pastarätt med fläskfilé, ärter och ärtskott. Den är supergod och kan lagas på bara 30 minuter.
Gnid köttet med salt och peppar och lägg det i en ugnsfast form.
Stek fläskfilén. Intervallstek ev köttet i 4 x 7 min: Först 7 min i ugnen på 200 grader, sedan 7 min på köksbänken täckt av bakplåts- papper och en handduk. Upprepa de två stegen med ugnen och vila.
Koka pastan al dente.
Lägg sockerärter och ärter i en gryta med rapsolja och 1 tsk salt. Täck med kokande vatten, koka upp och häll genast av vattnet igen. Skär sockerärterna i mindre bitar.
Skär köttet i tjocka skivor. Vänd pastan med olivolja och servera den med kött, de två ärtsorterna, ärtskott och persilja.
TIPS! Får du inte tag i ärtskott kan du istället använda vattenkrasse eller groddar.
Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.