Din webbläsare behöver uppgraderas. Den här webbplatsen stöder tyvärr inte äldre webbläsare.
Läs merEn halv ananas passar perfekt som tallrik. Det får rätten att likna ett karibiskt festfyrverkeri, och du slipper diska.
4 personer
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Tid totalt: 40 minuter
2 kycklingfiléer
1 msk extra jungfruolja
1 lök
1 morot
½ squash
½ röd paprika
200 g ananas
100 g bambuskott på burk
2 burk kokosmjölk
2 dl vatten
3½ msk gul currypasta
2½ msk fisksås
1 msk akaciahonung
1 liten näve limeblad
1 dl quinoa
Lite koriander
Skär kyckling i tärningar. Värm olja i en gryta och lägg i kycklingen. Stek på mellan- till hög värme i ett par minuter.
Skär lök, morot, squash, paprika och ananas grovt och låt svettas med ett par minuter.
Tillsätt resterande ingredienser och låt sjuda under under lock i cirka 20 min.
Smaka av och servera med lite färsk koriander på toppen.
Näringsinnehåll per person:
Energi: 476 kcal
Protein: 19 g
Fett: 29 g
Kolhydrat: 39 g
Kostfiber: 5 g
Få de bästa träningstipsen, de läckraste recepten och de senaste hälsorönen.
JUST NU: Få 6 gratis hemmaträningsprogram när du anmäler dig till vårt nyhetsbrev. Gläd dig åt att komma i toppform och boosta din förbränning med världens bästa övningar!
Ja tack, jag vill gärna ha I FORMs nyhetsbrev med spännande artiklar och marknadsföring om I FORM via e-post. Du kan när som helst avregistrera dig igen. Läs mer