One-pot curry med kyckling och ananas

40 minuter
476 kcal

Servera denna läckra currygryta i en halv ananas. Det får rätten att likna ett karibiskt festfyrverkeri, och du slipper diska.

Currygryta serverad i en ananas

LEK MED MATEN En halv ananas passar perfekt som tallrik. Det får rätten att likna ett karibiskt festfyrverkeri, och du slipper diska.

One-pot curry med kyckling och ananas

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 1 kycklingfiléer
  • ½ msk extra jungfruolja
  • ½ lök
  • ½ morot
  • ¼ squash
  • ¼ röd paprika
  • 100 g ananas
  • 50 g bambuskott på burk
  • 1 burk kokosmjölk
  • 1 dl vatten
  • 1½ msk gul currypasta
  • 1 msk fisksås
  • ½ msk akaciahonung
  • ½ liten näve limeblad
  • ½ dl quinoa
  • Lite koriander

Så lagar du one-pot curry med kyckling och ananas

  • Skär kyckling i tärningar. Värm olja i en gryta och lägg i kycklingen. Stek på mellan- till hög värme i ett par minuter.

  • Skär lök, morot, squash, paprika och ananas grovt och låt svettas med ett par minuter.

  • Tillsätt resterande in­gredienser och låt sjuda under under lock i cirka 20 min.

  • Smaka av och servera med lite färsk kori­ander på toppen.

Näringsinnehåll per person:


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background