Hacka romansalladen grovt. Skär gurka, rödlök, avokado och körsbärstomater i önskade storlekar. Lägg upp grönsaker och oliver på ett fat eller två tallrikar.
Dela fetaost och varmrökt lax i mindre bitar och lägg dem på salladen.
Droppa olivolja och pressa citronsaft över salladen och toppa med nymalen svartpeppar innan servering.
