Laxburgare med surkål
Oktoberfest-burgare med surkål. Vi har bytt ut nötköttsbiffen mot supernyttig lax, som smakar helt perfekt tillsammans med den syrliga, krispiga surkålen.
Laxburgare med surkål
Så här gör du
- Pressa vitlöken och blanda den med majonnäsen.
- Skölj salladsbladen och skär kålen i strimlor.
- Ta bort kärnorna från granatäpplet. Blanda kål och granatäpplekärnor med surkålen.
- Stek laxfiléerna i olivolja tills de är gyllenbruna på båda sidor. Ta bort ev skinn.
- Bred vitlöksmajonnäs på båda bröden, lägg salladsbladen på det undre brödet, sedan laxen och till sist kålblandningen. Servera direkt.