Krämig broccolisoppa med kyckling och parmesanost

35 minuter
598 kcal

Värm dig med en sund och krämig broccolisoppa med kyckling, parmesanost och vattenkrasse.

Skål med soppa och tillbehör.

Broccolisoppa med kyckling och parmesan

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 kycklingfiléer
  • Havssalt
  • 600 g broccoli
  • 4 tsk kallpressad rapsolja
  • 1 l grönsaksbuljong
  • 6 msk parmesanost, finriven
  • ½ gurka
  • Svartpeppar
  • 1 stort knippe vattenkrasse

Tillbehör

  • 3 skiva rågbröd, rostat

Så gör du

  • Koka kycklingfiléerna i lättsaltat vatten i ca 20 minuter. Ta upp dem och låt dem svalna.

  • Skär broccolin grovt. Lägg den i en gryta med ½ tsk salt och 2 tsk rapsolja. Häll på kokande grönsaksbuljong och låt det sjuda i 10 minuter.

  • Lägg osten i två långa rader på en bakplåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen på 200 grader i ett par mi­nuter tills osten har smält och är lätt gyllene.

  • Gör skruvar av gurkskalet med en potatisskalare. Lägg dem åt sidan.

  • Mixa broccolin, buljongen och de sista 2 tsk olja till en soppa. Smaksätt med salt och peppar.

  • Lägg upp soppan med kyckling, gurkskruvar, vattenkrasse och ost på toppen. Servera med rostat rågbröd.

Har du provat vår broccolisallad med bacon, rödlök och fetaost? Den är supergod!


De mest lästa artiklarna just nu
Menyer

Meny vecka 50: Redo för en röd vecka?

Yogaövningar

Krigare 2

Yogaövningar

Nedåtgående hund

Yogaövningar

Kobran

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Motivation till träning

10 kvinnor: Så här blir gymträningen lite roligare

Motivation till träning

8 kvinnors bästa tips: Så här kommer vi iväg till gymmet

Nyttiga snacks

Hemgjorda, nyttigare rompraliner med dadlar och havregryn

49 kcal
30 minuter
Bröd

Enkla hembakade baguetter med grovt mjöl

60 kcal
105 minuter
Kakor

Saftig kanelkaka

148 kcal
1 timme
Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen