Strimlad anka med balsamicomarinerade rödbetor

75 minuter
169 kcal

Att äta and till jul är ingen jättenyhet, men vad sägs om en sund variant av pulled duck med balsamicorödbetor?

Slipp stress och röda kinder i jul och bjud över dina gäster på sund julmat.

Strimlad anka med balsamicomarinerade rödbetor

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 1 ankbröstfiléer
  • 1 lagerblad
  • Havssalt

Rödbetor

  • 133 g rödbetor
  • rödlök
  • ⅓ tsk extra jungfruolja
  • ⅓ dl mörk balasamicovinäger
  • ¼ dl agavesirap eller akaciahonung
  • stjärnanis
  • Havssalt och nymalen svartpeppar

Så gör du

  • Koka ankbröstfiléerna i vatten med lagerblad och 1 msk salt i en timme.

  • Skär bort fettet från köttet och strimla det med två gafflar.

  • Tænd ovnen på 190 grader.

  • Skrubba rödbetorna och baka dem i ugnen i en timme.

  • Skär rödlöken i fina klyftor och stek dem kort i oljan, späd med balsamico och sirap.

  • Låt löken sjuda i 10 minuter, krydda med salt och peppar, smaka av och tillsätt stjärnanis.

  • Skär de bakade rödbetorna i bitar och lägg ner dem med rödlöken.

  • Servera rödbetorna och lök med strimlad anka.

Laga traditionell julmat i nya och hälsosamma kläder


De mest lästa artiklarna just nu
Dieter

Gå ner i vikt med I FORM Kostplan 1500 kcal

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Kostråd

Vad är ingefära bra för?

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Hälsa

Varför kan jag inte skilja på höger och vänster?

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen