4
radicchiosalladsblad, alternativt spetskål, hjärtsallad eller isbergssallad
1
näve
vattenkrasse eller persilja
100
g
rädisor
Så gör du
Dela blomkålen i fyra delar. Värm oljan i en gjutjärnsgryta, lägg i smöret, låt det brusa upp och stek kålen ett par minuter. Sänk värmen, lägg på locket och låt blomkålen steka klart i 10 min på medelvärme.
Forma två biffar av färsen, krydda dem med salt och peppar och grilla dem.
Gör i ordning sallad och vattenkrasse.
Skär rädisorna på längden i tunna skivor, gärna på ett mandolinjärn.
Lägg upp blomkål och rädisor i radicchioblad, och lägg biffar och vattenkrasse vid sidan av.
I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen. Läs mer om nya I FORM
Videoträningar mellan 10 och 30 min.
Löpprogram med ljudguide
Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.
