Couscous med lamm, morot, tomat och spenat

25 minuter
501 kcal

Prova I FORMs goda recept på couscous med lamm, spenat, morot och tomat. En perfekt rätt till vardagens hektiska dagar!

Couscous med lamm, morot, tomat och spenat

SMARRIG MIDDAG – på nolltid!

© wichmann+bendtsen

Couscous med lamm, morot, tomat och spenat

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 125 g lammfilé
  • ¼ gul lök
  • 1 morot
  • 1 tsk extra virgin olivolja
  • 1 liten knöl av gurkmejerot
  • 2 dl kyckling- eller grönsaksbuljong
  • 1 torkad chili
  • 1 tsk kanel
  • ½ apelsin, saften
  • 60 g fullkornscouscous
  • 3 körbärstomater
  • 50 g babyspenat
  • 1 stjälk mynta
  • 1 msk russin
  • 5 mandlar

Så gör du

  • Torka köttet med papper och skär med i mindre bitar.
  • Tärna lök och skiva morötterna.
  • Stek löken blank i olja i en gryta, och lägg ner morötterna.
  • Riv gurkmejan – du ska använda ungefär en halv tesked riven gurkmeja – och lägg ner det i grytan.
  • Späd med buljong och lägg ner chili och kanel. Pressa apelsinen, och häll saften i grytan. Låt rätten sjuda i cirka 10 min.
  • Lägg ner couscous och rör runt. Håll rätten fuktig med mer buljong, om den saknar vätska. Couscousen är klar på några minuter.
  • Vänd ner halverade tomater, spenat, mynta, russin och rostade mandlar innan servering.

TIPS! Om du inte älskar lamm, kan du lika gärna använda nötkött eller kyckling i rätten.


De mest lästa artiklarna just nu
Förebyggande

Varför har jag ont i magen?

Förebyggande

Så här tar du hand om dina tänder hela livet

Menyer

Meny vecka 49: Älskar du också mexikansk mat?

Förebyggande

51-åriga Birgitte lever med multipel skleros: "Allt har ett pris"

Förebyggande

MS – här är 7 vanliga tecken du bör hålla koll på

Psykologi

Varför gör alkohol mig låg dagen efter?

Motivation till träning

Hur får jag upp pulsen om jag inte kan använda benen?

Nyttig mat

Genvägen till att lyckas med fermentering

Styrketräning

Kom till ro med mild motion innan läggdags

Styrketräning

Börja din dag med 10 min mild morgonmotion

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet