Name: Ärtsoppa med parmaskinka och rågcrisp
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 - knippen salladslök; 800 gram ärter, färska eller tinade; 1 liter grönsaksbuljong; 2 slice parmaskinka; 1 slice rågbröd; 1 - knippe mynta; ½ teaspoon havssalt; Svartpeppar, färskmald; Ev ätliga blommor

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

ÄRTER – sommarens söta, spröda snacks

Det är nästan som att äta godis – att sitta med en påse färska, söta ärter i sina ärtbaljor, men samtidigt får du också i dig massor av nyttigheter. De små gröna godsakerna är fullspäckade med kostfibrer, som dina tarmar älskar, och tillsammans med en rejäl portion proteiner håller de dig mätt länge.

Ärtsoppa med parmaskinka och rågcrisp