Läs också

Skål med soppa och skärbräda med chili

Kryddstark kycklingsoppa

Soppkur – hallonsoppa.

© wichmann+bendtsen

Kall hallonsoppa med mandel, ingefära och citron

Denna söta och sunda hallonsoppa är perfekt både till frukost och som mellanmål.

3 november 2016 av Anne Larsen & Martin Kreutzer

#Hallon #Ingefära #Soppa

Kall hallonsoppa med mandel, ingefära och citron

1 person, 4-5 dl

150 g färska eller frysta hallon

2 dl mandelmjölk

1 dl kokosvatten

1 msk mandelsmör

1 tsk finriven ingefära

Citron

Ev vaniljfrön

Så lagar du kall hallonsoppa

Mixa alla ingredienserna, utom citronen.
Mixa i ett par istärningar om soppan ska ätas direkt.
Gillar du inte de små fina fröna från hallonen så häll soppan i en sil och vispa den därefter i silen, så får du en silkeslen och läcker soppa.
Smaksätt soppan med citron och ev vanilj.
Ät den kall.

Näringsinnehåll i hallonsoppa per person

Energi: 373 kcal

Protein: 11,1 g
Fett: 20,2 g
Kolhydrater: 42,2 g
Kostfiber: 11,2 g

Läs mer om ingefära här:

Vad är ingefära bra för?

ingefära shot recept – Så gör du ingefärsshots

1. Soppa med kycklingbuljong 2. Kall hallonsoppa med mandel, ingefära och citron 3. Broccolisoppa med kikärter, salladslök och ingefära 4. Kall jordgubbssoppa med cashew, kokos och ingefära 5. Sötpotatissoppa med blomkål, chili och ingefära

#Hallon #Ingefära #Soppa

Kommentarer

För dig som gillar att vistas ute i det fria. Klicka här >>

Få 4 nr av I FORM + Active Fit friluftsjacka. ENDAST 149 kr + porto!