Name: Skyrglass med bär
Prep time: 5 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 2
Ingredients: 3 dl skyr; ½ teaspoon vaniljpulver; 1 tablespoon akaciahonung; 1/3 teaspoon flytande stevia; 1½ dl blandade bär, färska eller frysta (t ex hallon, björnbär, röda vinbär, svarta vinbär och jordgubbar)

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Så lagar du skyrglass

Blanda alla ingredienserna till glassen i en skål.
Häll massan i en form med plastfolie i botten och på kanterna, så att du lätt kan få ut glassen senare.
Vi har använt en form på 12x18 cm.
Ställ formen i frysen i 4 till 5 timmar, så att glassen verkligen blir fast.
När glassen är helt fryst kan du ta ut den ur frysen, försiktigt lyfta ut den ur formen och skära upp i önskat antal bitar.

Kvarg äts ofta till frukost – men den sunda surmjölksprodukten är faktiskt också perfekt som mellanmål och tillbehör till lunch och kvällsmat.